Trab tal-Kawkaw Nej

X'inhu Trab tal-Kawkaw Nej?

Trab tal-kawkaw nejġej minn fażola tal-kawkaw iffermentata maħsuda mis-siġra tal-kawkaw (magħruf ukoll bħala Theobroma cacao), li huwa nattiv għal klimi tropikali bħall-Amerika Ċentrali u ta 'Isfel.

Il-ful tal-kawkaw jew iż-żrieragħ huma mnaddfa u inkaljati biex joħorġu t-togħma profonda tagħhom. Il-qxur ta 'barra mbagħad jitneħħew, u dak li jibqa' huwa dak li komunement jissejjaħ nibs tal-kawkaw jew tal-kawkaw, li jistgħu jittieklu waħedhom bħala snack b'livell baxx ta 'karboidrati.

Biex l-affarijiet isiru kemmxejn iktar ikkumplikati, mhux il-kawkaw kollu jinħoloq ugwali. Trab tal-kawkaw nej ipproċessat bl-Olanda huwa kawkaw li ġie pproċessat b'soluzzjoni alkalizzata, u jagħmilha inqas aċiduża. Kif tista 'tistenna, l-alkalizzazzjoni tkompli tnaqqas il-kontenut antiossidant tal-kawkaw. [2] L-alternattiva, trab tal-kawkaw naturali, huwa kawkaw li ma ġiex alkalizzat.

Minħabba li t-trab tal-kawkaw naturali għandu l-aċidità tiegħu, ġeneralment huwa mqabbad ma 'baking soda (li huwa alkali) fir-riċetti. Il-kawkaw ipproċessat bl-Olanda huwa tipikament użat mat-trab tal-ħami, peress li ma jirreaġixxix għall-baking soda. Fi kliem ieħor, filwaqt li l-kawkaw naturali huwa l-iktar għażla b'ħafna nutrijenti - mhumiex eżattament interkambjabbli fir-riċetti.

Informazzjoni Bażika:

Benefiċċji tat-Trab tal-Kawkaw Nej:

1. Jista 'Jbaxxi l-Pressjoni tad-Demm Għolja

Ir-riċerkaturi sabu li l-konsum ta 'ikel li fih il-kawkaw jista' jgħin biex ibaxxi l-livelli tal-pressjoni tad-demm f'kampjun żgħir ta 'parteċipanti. Meta-analiżi żvelat ukoll li setgħet rat bidla pożittiva fil-pressjoni tad-demm sistolika u dijastolika bħala konsegwenza tal-konsum ta 'prodotti bbażati fuq il-kawkaw meta mqabbla ma' teħid ta 'te iswed jew aħdar għal sebat ijiem. Dawn il-bidliet favorevoli huma attribwiti għall-preżenza ta 'antiossidanti fih li jistgħu jistimulaw il-produzzjoni ta' nitric oxide, li jgħin biex iżomm il-vini tad-demm rilassati.

2. Kapaċità Antiossidanti

Studju komparattiv ta ’riċerka ppubblikat fl-2003 fil-Ġurnal tal-Kimika Agrikola u ta’ l-Ikel għamilha evidenti li t-trab tal-kawkaw bl-ingrossa jista ’juri attività anti-ossidanti ogħla mit-te iswed, it-te aħdar u l-inbid aħmar. L-anti-ossidanti jistgħu jgħinu biex jinnewtralizza r-radikali ħielsa bbażati fuq l-ossiġnu li huma preżenti fil-ġisem.

Trab tal-kawkaw huwa wkoll abbundanti f'fitoquimiċi fenoliċi u flavonoids. Iż-żingu, preżenti fih, jista 'jgħin fil-protezzjoni kontra l-istress ossidattiv, li huwa kawża ewlenija wara t-tixjiħ aċċellerat.

3. Jista 'Jtejjeb is-Saħħa tal-Moħħ

Il-kawkaw fih ammont għoli ta 'flavonoids, bħal flavonol. Riċerka mmexxija minn Dr Norman K. Hollenberg issuġġeriet li l-flavanol jista 'jgħin biex iżomm moħħ b'saħħtu. Dawn il-benefiċċji newroprotettivi jista 'jkollhom ukoll effetti favorevoli fuq il-funzjonijiet tat-tagħlim u tal-memorja. Is-sejbiet irrakkomandaw li l-konsum ta 'prodotti bbażati fuq il-kawkaw jista' jtejjeb il-fluss tad-demm lejn il-moħħ u pprovdew evidenza tal-potenzjal terapewtiku għall-kura ta 'disturbi vaskulari.

4. Jista 'Riskju Baxx ta' Attakki tal-Qalb& Puplesija

Trab tal-kawkaw mhux maħdum huwa rikk fil-flavonoids - jiġifieri, procyanidin, catechin, u epicatechin, li għandhom proprjetajiet anti-ossidanti. F'ammonti moderati, jista 'jgħin fil-protezzjoni taċ-ċelloli mill-ħsara, filwaqt li jsaħħaħ il-qalb. Jista 'jipprevjeni l-formazzjoni ta' emboli tad-demm fatali, li jistgħu jwasslu għal puplesija jew insuffiċjenza kardijaka. Il-flavonoids għandhom effetti ta 'aggregazzjoni kontra l-plejtlits u jimmodulaw l-emostasi primarja, li hija l-kejl tal-ħin li d-demm jieħu biex jagħqad. Dan fl-aħħar mill-aħħar jista 'jgħin fil-prevenzjoni tal-aterosklerożi u t-trombożi.

5. Jista 'Jibbilanċja l-Livelli tal-Kolesterol

Studju ta 'l-2004 juri li l-kawkaw jista' jkollu effetti ipogliċemiċi u ipokolesterolemiċi kemm fuq il-livelli ta 'glukosju kif ukoll fuq livelli ta' kolesterol, rispettivament. Jista 'jgħin biex inaqqas it-trigliċeridi u l-livelli ta' kolesterol LDL (ħażin) fil-ġisem u jista 'jagħti lok notevoli għal livelli ta' kolesterol HDL (tajjeb) fil-ġisem.

6. Jista 'Jirregola l-Livelli taz-Zokkor fid-Demm

Studju ta 'riċerka ppubblikat fil-Ġurnal Amerikan ta' Nutrizzjoni Klinika jissuġġerixxi li l-konsum ta 'trab tal-kawkaw bl-ingrossa jista' jkun effettiv fit-titjib tar-reżistenza għall-insulina u l-metaboliżmu tal-glukożju. Dawn il-mekkaniżmi, min-naħa tagħhom, jistgħu jgħinu fir-regolazzjoni tal-livelli taz-zokkor fil-ġisem. Il-proanthocyanidins derivati ​​minn dan il-prodott jistgħu jgħinu biex jinibixxu l-formazzjoni tal-katarretti okkażjonalment indotta mid-dijabete, skond studju wieħed fuq l-annimali. It-teħid ta 'din il-fażola b'ħafna flavanol jista' jkollu wkoll potenzjal terapewtiku fit-titjib tal-funzjoni vaskulari ta 'persuni bid-dijabete fuq diversi mediċini.

7. Jista 'Jtaffi l-Ażma tal-Bronki

Il-fażola tal-kawkaw fiha xanthine u theophylline, li jistgħu jgħinu biex jirrilassaw spażmi tal-bronki u jistgħu jiftħu tubi tal-bronki kostretti. Dan jista 'jagħtiha proprjetajiet anti-ażżmatiċi u huwa ta' valur biex tfejjaq diversi allerġiji, inklużi l-ażma u n-nifs qasir.

Ir-riċerka ppubblikata fl-2014 fil-Ġurnal Internazzjonali tal-Immunopatoloġija u l-Farmakoloġija tissuġġerixxi li trab mhux ħelu jista 'jkollu proprjetajiet anti-ażżmatiċi peress li fih teobromina.

8. Ġestjoni tal-Piż

Studju wera li l-benefiċċji potenzjali tal-kawkaw jistgħu jinkludu l-prevenzjoni ta 'obeżità kkawżata minn dieta b'ħafna xaħam. Il-konsum tiegħu jista 'jgħin fil-modulazzjoni tal-metaboliżmu tal-lipidi u jista' jnaqqas is-sintesi u t-trasport ta 'aċidi grassi. Jista 'wkoll itejjeb it-termoġenesi, li hija l-mekkaniżmu tal-produzzjoni tas-sħana fit-tessuti tax-xaħam abjad u l-fwied. Madankollu, ftakar li jekk qed tikkonsma trab tal-kawkaw f'ikel u xorb li fih ammonti għoljin ta 'zokkor u xaħam, ikun ta' detriment għat-telf ta 'piż.

9. Jista 'Jtejjeb il-Burdata

Il-konsum ta 'trab tal-kawkaw nej jista' jkun wera effetti bħal antidepressivi.

10. Kura tal-Ġilda

Is-sejbiet tar-riċerka jissuġġerixxu li l-konsum ta 'kawkaw b'ħafna flavonol jista' jgħin fit-tnaqqis ta 'l-effetti ta' eritema kkawżata mill-UV, u jista 'jnaqqas il-ħruxija tal-ġilda u l-iskalar Jista 'wkoll jgħin biex itejjeb l-elastiċità, l-idratazzjoni u d-densità tal-ġilda. Epicatechin preżenti fil-kakaw jista 'jgħin biex tiżdied is-saturazzjoni ta' ossiġenu ta 'l-emoglobina, u jistimula l-fluss b'saħħtu ta' demm fit-tessuti tal-ġilda (ġilda), u jista 'jikkontribwixxi għal foto-protezzjoni endoġena. Jista 'jintuża wkoll fil-preparazzjoni ta' diversi prodotti għall-kura tal-ġilda.

11. Propjetajiet newroprotettivi

Il-kawkaw għandu flavonoids, bħal epicatechin u catechin, li setgħu nstabu li għandhom effett anti-newrodeġenerattiv. Fi studju tal-mudell tal-firien imwettaq minn Cho et al., Il-kawkaw procyanidins (tip ta ’flavonoid) kellhom effett protettiv kontra l-istress ossidattiv, li seta’ kien marbut sew mal-iżvilupp ta ’disturbi newrodeġenerattivi, inkluża l-marda ta’ Alzheimer. Aktar studji umani huma meħtieġa biex jirriċerkaw il-benefiċċji potenzjali ta 'din il-fażola kontra mard newrodeġenerattiv maż-żmien.

Applikazzjonijiet tat-Trab tal-Kawkaw Nej:

1. Fil-qasam tal-ikel, ctrab tal-estratt tal-okkatintuża prinċipalment għax-xorb, manifattura taċ-ċikkulata, kandju, għaġina, ġelat;

2. Fil-qasam tal-prodott tas-saħħa, jintuża biex jitilfu l-piż. U huwa popolari fost in-nisa;

3. Fil-qasam farmaċewtiku, jista 'jintuża bħala mediċina għas-sogħla.

L-Aqwa Fornitur tat-Trab tal-Kawkaw Nej

Undersun tgawdi relazzjonijiet fit-tul mal-klijenti tagħna għax aħna niffokaw fuq is-servizz tal-konsumatur u nipprovdu prodotti mill-aqwa. Jekk inti interessat fil-prodotti tagħna, aħna flessibbli bl-adattament ta 'ordnijiet li jaqdu l-ħtieġa speċifika tiegħek u l-ħin ta' tmexxija mgħaġġel tagħna fuq ordnijiet jiggarantixxi li jkollok togħma kbira tal-prodotti tagħna fil-ħin.

Aħna niffokaw ukoll fuq servizzi b'valur miżjud. Aħna disponibbli għal mistoqsijiet dwar servizz u informazzjoni biex insostnu n-negozju tiegħek.

Għaliex Agħżel Trab tal-Kawkaw Raw Undersun?

Undersun jispeċjalizzaw fi trab tal-kawkaw bl-ingrossa għal bosta snin, aħna nipprovdu prodotti bi prezz kompetittiv, u l-prodott tagħna huwa tal-ogħla kwalità u jgħaddi minn testijiet stretti u indipendenti biex niżguraw li huwa sigur għall-konsum madwar id-dinja.

Fejn tixtriTrab tal-Kawkaw Nej?

Biss ibgħat email lilherbext@undersun.com.cn, jew ibgħat il-ħtieġa tiegħek fil-forma tal-qiegħ, aħna ta 'servizz fi kwalunkwe ħin!

FAQ:

Trid Tpoġġi Ordni Magħna Issa？

Jekk jogħġbok ikkuntattja lil:Riley ，herbext@undersun.com.cn