Nista 'nuża stevia minflok erythritol - Blog

Nista' nuża stevia minflok eriritol

SteviaUerythritoljistgħu jintużaw it-tnejn bħala alternattiva għaz-zokkor tal-mejda. Madankollu, hemm ċerti affarijiet li għandhom jiġu kkunsidrati qabel ma jintużaw fit-tisjir.

Il- forma granulata ta ' erythritol jew stevia tista ' tikkawża problemi meta tintuża fil- ħami. Għandhom it- tendenza li jdumu aktar biex jinħallu. Biex jingħeleb dan l- ostaklu, il- forma ta ' trab ta ' erythritol jew likwidu stevia hija rakkomandata.

Peress li l- eriritol għandu livell ta ' ħlewwa ta ' 60- 80% meta mqabbel maz- zokkor tal- mejda, huwa rakkomandat li l- ammont ta ' zokkor li għandu jintuża għandu jiżdied, madwar 1. Għall-istevia, huwa rrakkomandat li tkun taf il-livell ta' konċentrazzjoni l-ewwel qabel ma tikkonvertih f'zokkor. Kif jiġi f'varjetà ta 'forom għall-użu kummerċjali stevia huwa aktar diffiċli biex jintuża fit-tisjir. Importanti li wieħed jinnota li, stevia ma jaħdimx tajjeb ma 'ingredjenti li huma naturalment morri, bħal ċikkulata skura peress li jamplifika t-togħma morra.

L-eriritol u l-istevia jista' jkollhom togħma ħelwa, iżda t-togħma attwali tagħhom hija 'l bogħod mit-togħma taz-zokkor tal-mejda. Kif imsemmi hawn fuq, xi nies jistgħu jsibu stevia li jkollhom togħma morra. L-eriritol, min-naħa l-oħra, m'għandux l-istess sensazzjoni ta' ħalq bħaz-zokkor tal-mejda, peress li jipprovdi sensazzjoni ta' tkessiħ fil-ħalq.

Can I use stevia in the instead of erythritol

Nista' nuża l-istevia minflok l-eriritol

Madankollu, xi kultant xi ħaġa bħal erythritol tista 'tintuża għall-konsistenza kif ukoll għall-ħlewwa. M'iniex ċert f'dan il-każ jekk dan huwa rilevanti jew le. Nixtieq ngħid biss dan u nara kif jirriżulta! Għall-inqas, jista 'ma jkunx daqshekk fluffy, iżda xorta għandu jduq kbir ... Infisser, hija torta tal-butir tal-karawett!

erythritol VS stevia għad-dijabetiċi

B'mod ġenerali, m'hemm l-ebda raġuni biex ma tagħżelx wieħed mill-ħlewwiet naturali li ma jaffettwawx iz-zokkor fid-demm - Stevia, frott tal-monk, jew allulose. Huma kollha kbar għal nies bid-dijabete u tista 'tagħżel liema waħda taħseb li togħma l-aħjar. Għall-ħami, Stevia fil-Raw huwa l-ħlewwa preferuta tiegħi peress li jżomm it-togħma tiegħu u jaġixxi l-aktar zokkor simili meta jissaħħan.

Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali u l-alkoħols taz-zokkor mhumiex terribbli, iżda potenzjalment għandhom effetti sekondarji, li l-aktar komuni tagħhom huma kwistjonijiet diġestivi. Għalhekk, ma nara l-ebda raġuni biex nużahom meta jkunu disponibbli alternattivi naturali u sikuri.

Sostituti taz-zokkor bħall-għasel u n-nektar agave huma essenzjalment identiċi għal zokkor normali f'dak li għandu x'jaqsam mal-impatt taz-zokkor fid-demm. Inżomm kemm iz-zokkor kif ukoll l-għasel fid-dar għall-okkażjonijiet rari fejn nixtieq naħmi xi ħaġa verament deċenti (bħal kejk ta 'għeluq snin), imma nipprova nużaha mill-inqas possibbli.

Erythritol substitute for baking

Sostitut tal-eriritol għall-ħami

L-aħjar sostitut tal-eriritol ikun wieħed mit-taħlitiet granulari fit-tabella ta' hawn taħt (eż., Swerve, Pyure Organic Stevia All-Purpose Blend, Lakanto Monkfruit Sugar Substitute, Trim Healthy Mama Sweet Blend). Għandhom it-tendenza li jkunu ħafna aktar faċli biex isibu u jduqu daqsxejn aħjar mill-eriritol pur.