X'inhu l-iktar ħlewwa b'saħħitha
It-tnaqqis tal-konsum tiegħek ta 'zokkor raffinat jista' jkun iebsa, iżda minħabba kemm jista 'jkun ta' ħsara oerhört iz-zokkor, huwa definittivament jiswa l-isforz.
Fortunatament, pjuttost ftit ħlewwiet misjuba fin-natura huma fil-fatt b'saħħithom.
Huma baxxi fil-kaloriji, baxxi fil-fruttożju, u għandhom togħma ħelwa ħafna.
Hawn huma 5 ħlewwiet naturali li jistgħu jkunu alternattivi aktar b'saħħithom għaz-zokkor raffinat.
1. Stevia
Steviahuwa ħlewwa popolari ħafna b'kaloriji baxxi.
Huwa estratt mill-weraq ta 'pjanta msejħa Stevia rebaudiana.
Dan l-impjant ilu mkabbar għall-ħlewwa u l-iskopijiet mediċinali tiegħu għal sekli sħaħ fl-Amerika t'Isfel.
Bosta komposti ħelwin jinstabu fil-weraq stevia. Dawk ewlenin huma stevioside u rebaudioside A. It-tnejn huma mijiet ta 'darbiet ħelwin minn zokkor, gramma għal gramma.
Għalhekk, stevia hija ħelwa ħafna iżda prattikament m'għandha l-ebda kaloriji.
Barra minn hekk, ftit studji bbażati fuq il-bniedem jissuġġerixxu li stevia jista’ jkollha benefiċċji għas-saħħa, inkluż għall-parametri tas-saħħa li ġejjin:
Pressjoni tad-demm. Stevia jista 'jgħin biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm għolja f'nies bi pressjoni għolja. Madankollu, ma taffettwax livelli ta 'pressjoni tad-demm normali jew kemmxejn elevati biss (2 Sors Fiduċjarju).
Zokkor fid-demm. Stevia tista 'tkun alternattiva taz-zokkor utli għal nies bid-dijabete u tgħin biex iżżomm livelli ta' zokkor fid-demm b'saħħithom. Madankollu, xi riċerka tissuġġerixxi li stevia tista 'taffettwa b'mod negattiv il-mikrobijoma tal-musrana (3Trusted Source, 4Trusted Source).
Ħafna nies ma jogħġbux ħafna t-togħma ta 'stevia. It-togħma tiddependi fuq il-marka, madankollu, għalhekk jista 'jkollok bżonn tesperimenta biex issib tip ta' stevia li tixtieq.
SOMMARJU
Stevia hija ħlewwa naturali, mingħajr kaloriji li tista 'tgħin biex tnaqqas kemm il-pressjoni tad-demm tiegħek kif ukoll il-livelli taz-zokkor fid-demm.
2. Eritritol
Eritritolhuwa ħlewwa ieħor b'kaloriji baxxi.
Huwa alkoħol taz-zokkor li jinstab b'mod naturali f'ċerti frott. Madankollu, l-eritritol trab disponibbli għax-xiri huwa probabbli li jsir permezz ta 'proċess industrijali.
L-eritritol għandu togħma simili ħafna taz-zokkor, għalkemm jista' jkollu togħma ħafifa.
L-eritritol ma jżidx il-livelli taz-zokkor fid-demm jew ta' l-insulina tiegħek, u lanqas ma jaffettwa l-livelli ta' xaħmijiet fid-demm bħall-kolesterol jew it-trigliċeridi.
Huwa assorbit fil-ġisem tiegħek mill-imsaren tiegħek, iżda eventwalment jitneħħa mill-awrina tiegħek mhux mibdul.
Għalkemm ħafna drabi huwa tollerat aħjar minn alkoħol taz-zokkor ieħor, jista 'jikkawża problemi diġestivi, inklużi gass u dijarea, jekk tikkonsma wisq f'daqqa - speċjalment jekk ikun ikkombinat ma' tipi oħra ta 'zokkor bħall-fruttożju.
Żomm f'moħħok li l-eritritol huwa ħafna inqas probabbli li jikkawża problemi diġestivi minn alkoħol ieħor taz-zokkor bħal xylitol.
Barra minn hekk, studju wieħed li jinkludi 264 adult żagħżugħ wera li livelli ogħla ta’ eritritol fid-demm kienu assoċjati ma’ żieda fix-xaħam fiż-żaqq, li tista’ tkun dovuta għal predispożizzjoni ġenetika li z-zokkor jikkonverti f’eritritol (9 Sors Affidabbli).
SOMMARJU
L-eritritol huwa alkoħol taz-zokkor ħelu ħafna u b'kaloriji baxxi. Studji juru li ġeneralment huwa sigur li tiekol, għalkemm jista 'jikkawża problemi diġestivi f'dożi għoljin.
3. Xylitol
Xylitol huwa alkoħol taz-zokkor bi ħlewwa simili għal dik taz-zokkor.
Xylitol jidher li għandu xi benefiċċji għas-saħħa tas-snien, inkluż it-tnaqqis tar-riskju ta 'kavitajiet u tħassir tas-snien (10 Sors Fiduċjarju).
Skont xi studji fuq l-annimali, jista 'wkoll itejjeb id-densità tal-għadam, u jgħin fil-prevenzjoni tal-osteoporożi (11 Sors Fiduċjarju).
Barra minn hekk, ir-riċerka turi li xylitol jista 'jżid il-livelli ta' diversi komposti fis-sistema diġestiva biex jgħin jappoġġa l-mikrobijoma tal-imsaren tiegħek (12 Sors Fiduċjarju).
Xylitol ukoll ma jgħollix il-livelli taz-zokkor fid-demm jew l-insulina. Madankollu, bħal alkoħol ieħor taz-zokkor, jista 'jikkawża effetti sekondarji diġestivi, inkluż gass addominali u dijarea, f'dożi għoljin (13).
Meta wieħed iżomm dan f'moħħu, huwa aħjar li tuża xylitol bil-moderazzjoni.
Fl-aħħarnett, jekk għandek kelb id-dar, żomm il-xylitol fejn ma jintlaħaqx, peress li l-xylitol huwa tossiku ħafna għall-klieb (14 Sors Fiduċjarju).
SOMMARJU
Xylitol huwa ħlewwa popolari ħafna. Huwa alkoħol taz-zokkor li fih madwar 2.4 kaloriji kull gramma u jista 'jkollu xi benefiċċji għas-saħħa dentali u diġestiva. Ir-riċerka fil-firien tissuġġerixxi li tista 'ttejjeb id-densità tal-għadam u tnaqqas ir-riskju tal-osteoporożi.
4. Ġulepp Yacon
Il-ġulepp Yacon huwa sustanza oħra ta 'ħlewwa unika.
Huwa maħsud mill-pjanta yacon, li tikber b'mod nattiv fl-Andes fl-Amerika t'Isfel.
Huwa għoli ħafna fil-fructooligosaccharides, li jiffunzjonaw bħala fibri solubbli li jitimgħu l-batterji tajbin fl-imsaren tiegħek.
Il-ġulepp Yacon jista 'jipprevjeni stitikezza u għandu diversi benefiċċji minħabba l-ammont għoli ta' fibra solubbli tiegħu.
Tikolx wisq kull darba, madankollu, peress li jista 'jikkawża problemi diġestivi.
SOMMARJU
Il-ġulepp Yacon huwa għoli ħafna f'fructooligosaccharides, li jitimgħu l-batterji tajbin fl-imsaren tiegħek. Jista 'jgħin biex jipprevjeni stitikezza u jippromwovi telf ta' piż.
5. Ħlewwa tal-frott Monk
Frott monkhuwa tip ta 'frott indiġeni fix-Xlokk tal-Asja. Huwa spiss użat biex jagħmel ħlewwa naturali msejjaħ estratt tal-frott monk.
Huwa ħieles minn kaloriji u karboidrati, u xi riċerka tissuġġerixxi li tista 'tgħin biex tappoġġja ġestjoni aħjar taz-zokkor fid-demm. Madankollu, din l-istess riċerka kkonkludiet li m'hemmx biżżejjed evidenza biex tiddetermina s-sigurtà tal-estratt tal-frott tal-patri bħala addittiv tal-ikel (18 Sors Fiduċjarju).
Il-frott tal-monk fih ukoll komposti antiossidanti magħrufa bħala mogrosides, li studji wrew li jistgħu jnaqqsu l-markaturi tal-infjammazzjoni (19Trusted Source, 20Trusted Source).
Għalkemm hemm riċerka limitata dwar l-effetti tal-frott tal-patri fil-bnedmin, ġeneralment jitqies sigur u ma ġie assoċjat ma 'ebda effett sekondarju negattiv (21 Sors Fiduċjarju).
Madankollu, huwa importanti li tiċċekkja t-tikketta tal-ingredjent meta tixtri l-estratt tal-frott tal-patrijiet, peress li ħafna prodotti huma kkombinati ma 'zokkor jew ħlewwiet oħra, li jistgħu jneħħu l-benefiċċji potenzjali għas-saħħa tiegħu.
X'inhu l-iktar ħlewwa b'saħħitha għad-dijabetiċi
Sustanzi li jagħtu ħlewwa b'kaloriji baxxi, jew sostituti taz-zokkor, jistgħu jippermettu lin-nies bid-dijabete biex igawdu ikel u xorb ħelu li ma jaffettwax il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħhom. Hemm disponibbli firxa ta 'ħlewwiet, li kull wieħed minnhom għandu vantaġġi u liżvantaġġi differenti.
Nies bid-dijabete għandhom jieħdu attenzjoni speċjali biex jevitaw iż-żidiet taz-zokkor fid-demm. Il-kontroll taz-zokkor fid-demm huwa importanti biex jiġu evitati l-kumplikazzjonijiet aktar severi tad-dijabete, inklużi ħsara fin-nervituri u mard kardjovaskulari.
L-għażla ta 'ħlewwa alternattivi hija mod wieħed kif tinżamm il-ħlewwa fl-ikel u x-xorb. Madankollu, mhux il-ħlewwiet alternattivi kollha huma għażliet tajbin għal nies bid-dijabete. Ġulepp tal-agave, pereżempju, jipprovdi aktar kaloriji minn zokkor tal-mejda.
F'dan l-artikolu, inħarsu lejn sebgħa mill-aqwa ħlewwiet b'kaloriji baxxi għal nies bid-dijabete.
1. Stevia
Stevia hija alternattiva popolari għaz-zokkor.
Stevia huwa ħlewwa naturali li ġej mill-pjanta Stevia rebaudiana.
Biex jagħmlu stevia, il-manifatturi estratt komposti kimiċi msejħa steviol glycosides mill-weraq tal-pjanta.
Dan il-prodott ipproċessat u purifikat ħafna huwa madwar 300 darba aktar ħelu minn sukrożju, jew zokkor tal-mejda, u huwa disponibbli taħt ismijiet tad-ditta differenti, inklużi Truvia, SweetLeaf, u Sun Crystals.
Stevia għandha bosta vantaġġi u liżvantaġġi li n-nies bid-dijabete se jkollhom bżonn jiżnu. Dan il-ħlewwa huwa ħieles mill-kaloriji u ma jgħollix il-livelli taz-zokkor fid-demm. Madankollu, ħafna drabi huwa aktar għali minn sostituti oħra taz-zokkor fis-suq.
Stevia għandha wkoll togħma morra li ħafna nies jistgħu jsibu spjaċevoli. Għal din ir-raġuni, xi manifatturi jżidu zokkor u ingredjenti oħra biex jibbilanċjaw it-togħma. Dan jista 'jnaqqas il-benefiċċju nutrittiv ta' stevia pur.
Xi nies jirrappurtaw dardir, nefħa, u taqlib fl-istonku wara li kkunsmaw stevia.
L-Amministrazzjoni ta 'l-Ikel u d-Droga ta' l-Istati Uniti (FDA) tikklassifika s-sustanzi li jagħtu ħlewwa magħmulin minn glikożidi ta 'stevjol ta' purità għolja biex ikunu "ġeneralment rikonoxxuti bħala sikuri," jew GRAS. Madankollu, ma jqisux il-weraq ta 'stevia jew l-estratti ta' stevia mhux raffinati bħala siguri. Huwa illegali li tbigħhom jew timportahom fl-Istati Uniti
Skont l-FDATrusted Source, il-konsum aċċettabbli ta 'kuljum (ADI) ta' stevia huwa ta '4 milligrammi għal kull kilogramma (mg/kg) tal-piż tal-ġisem ta' persuna. Għaldaqstant, persuna li tiżen 60 kg, jew 132 libbra (lb), tista 'tikkunsma b'mod sikur 9 pakketti tal-verżjoni tal-ħlewwa tal-mejda ta' stevia. Diversi prodotti stevia huma disponibbli biex jinxtraw onlajn.
2. Tagatose
Tagatose huwa forma ta 'fruttożju li hija madwar 90 fil-mija aktar ħelwa mis-sukrożju.
Għalkemm huwa rari, xi frott, bħal tuffieħ, larinġ, u ananas, naturalment jipprovdu tagatose. Il-manifatturi jużaw tagatose fl-ikel bħala ħlewwa, texturizer u stabilizzatur b'kaloriji baxxi.
Mhux biss il-klassi tal-FDA tagatose bħala GRAS, iżda x-xjenzati huma interessati fil-potenzjal tagħha li tgħin fil-ġestjoni tad-dijabete tat-tip 2.
Xi studji jindikaw li tagatose għandu indiċi gliċemiku (GI) baxx u jista 'jappoġġja t-trattament tal-obeżità. GI hija sistema ta 'klassifikazzjoni li tkejjel il-veloċità li biha tip ta' ikel iżid il-livelli taz-zokkor fid-demm ta 'persuna.
Tagatose jista 'jkun partikolarment ta' benefiċċju għal nies bid-dijabete li qed isegwu dieta b'GI baxx. Madankollu, dan is-sostitut taz-zokkor huwa aktar għali minn ħlewwiet oħra b'kaloriji baxxi u jista 'jkun aktar diffiċli biex jinstab fil-ħwienet.
Il-prodotti Tagatose huma disponibbli biex jinxtraw onlajn.
3. Sukralosju
In-nies jistgħu jużaw is-sucralose minflok iz-zokkor meta jaħmu.
Sucralose, disponibbli taħt l-isem tad-ditta Splenda, huwa ħlewwa artifiċjali magħmul minn sukrożju.
Dan is-sustanza li tagħti l-ħlewwa hija madwar 600 darba aktar ħelwa minn zokkor tal-mejda iżda fih ftit kaloriji.
Sucralose huwa wieħed mill-aktar ħlewwiet artifiċjali popolari, u huwa disponibbli b'mod wiesa '. Il-manifatturi jżiduha ma 'firxa ta' prodotti minn chewing gum għal prodotti moħmija.
Dan is-sustanza li tagħti ħlewwa alternattiva hija stabbli għas-sħana, filwaqt li ħafna ħlewwiet artifiċjali oħra jitilfu t-togħma tagħhom f'temperaturi għoljin. Dan jagħmel is-sucralose għażla popolari għall-ħami mingħajr zokkor u biex tagħti ħlewwa xorb sħun.
L-FDA approvat sucralose bħala ħlewwa għal skopijiet ġenerali u stabbilixxiet ADI ta '5 mg/kg ta' piż tal-ġisem. Persuna li tiżen 60 kg, jew 132 lb, tista 'tikkunsma b'mod sikur 23 pakkett ta' verżjoni ta 'ħlewwa tal-mejda ta' sucralose f'ġurnata.
Madankollu, studji reċenti qajmu xi tħassib dwar is-saħħa. Studju tal-2016 sab li ġrieden maskili li kkunsmaw sucralose kienu aktar probabbli li jiżviluppaw tumuri malinni. Ir-riċerkaturi jinnotaw li huma meħtieġa aktar studji biex jikkonfermaw is-sigurtà tas-sucralose.
Firxa ta 'prodotti tas-sucralose hija disponibbli biex tixtri online.
4. Aspartame
L-aspartame huwa ħlewwa artifiċjali komuni ħafna li ilu disponibbli fl-Istati Uniti mis-snin tmenin.
Huwa madwar 200 darba aktar ħelwa miz-zokkor, u l-manifatturi jżiduh ma 'varjetà wiesgħa ta' prodotti tal-ikel, inkluż is-soda tad-dieta. Aspartame huwa disponibbli fil-ħwienet tal-grocer taħt l-ismijiet tad-ditta Nutrasweet u Equal.
B'differenza sucralose, aspartame mhuwiex sostitut tajjeb taz-zokkor għall-ħami. L-aspartame jinqasam f'temperaturi għoljin, għalhekk in-nies ġeneralment jużawh biss bħala ħlewwa fuq il-mejda.
L-aspartame wkoll mhuwiex sigur għal nies b'disturb ġenetiku rari magħruf bħala fenilketonurja.
L-FDATrusted Source jqis l-aspartame bħala sikur b'ADI ta' 50 mg/kg ta' piż tal-ġisem. Għalhekk, persuna li tiżen 60 kg, jew 132 lb, tista 'tikkonsma 75 pakkett ta' aspartame fil-forma ta 'ħlewwa fuq il-mejda.
Ħafna prodotti differenti tal-aspartame huma disponibbli biex jinxtraw onlajn.
Hawnhekk, tgħallem aktar dwar l-effetti sekondarji tal-aspartame.
5. Acesulfame potassju
Acesulfame potassju, magħruf ukoll bħala acesulfame K u Ace-K, huwa ħlewwa artifiċjali li huwa madwar 200 darba aktar ħelu miz-zokkor.
Il-manifatturi ħafna drabi jgħaqqdu l-acesulfame potassju ma 'ħlewwa oħra biex jiġġieldu kontra t-togħma morra tiegħu. Huwa disponibbli taħt l-ismijiet tad-ditta Sunett u Sweet One.
Is-Sors FDATrusted approva acesulfame potassju bħala ħlewwa b'kaloriji baxxi u jiddikjara li r-riżultati ta 'aktar minn 90 studju jappoġġjaw is-sigurtà tiegħu.
Huma stabbilixxew ADI għal acesulfame potassju ta '15 mg/kg Sors Fiduċjarju tal-piż tal-ġisem. Dan huwa ekwivalenti għal persuna ta '60 kg, jew 132 lb, li tikkonsma 23 pakkett ta' verżjoni ta 'ħlewwa tal-mejda ta' acesulfame potassium.
Studju tal-2017 fil-ġrieden issuġġerixxa assoċjazzjoni possibbli bejn acesulfame potassju u żieda fil-piż, iżda hija meħtieġa aktar riċerka fil-bnedmin biex tikkonferma din ir-rabta.
6. Sakkarina
Kafè u ristoranti jistgħu jipprovdu ħlewwiet tas-sakkarina.
Is-sakkarina hija ħlewwa artifiċjali oħra disponibbli b'mod wiesa '.
Hemm diversi marki differenti ta 'sakkarina, inklużi Sweet Twin, Sweet'N Low, u Necta Sweet. Is-sakkarina hija sustanza li tagħti l-ħlewwa mingħajr kaloriji li hija 200-700 darba aktar ħelwa minn zokkor tal-mejda.
Skont is-Sors FDATrusted, kien hemm tħassib dwar is-sigurtà fis-snin sebgħin wara li r-riċerka sabet rabta bejn is-sakkarina u l-kanċer tal-bużżieqa tal-awrina fil-firien tal-laboratorju.
Madankollu, aktar minn 30 studju tal-bniedem issa jappoġġjaw is-sigurtà tas-sakkarina, u l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa m'għadhomx iqisu li dan is-sustanza li tagħti l-ħlewwa għandha l-potenzjal li tikkawża l-kanċer.
Is-Sors FDATrusted iddetermina l-ADI tas-sakkarina bħala 15 mg/kg ta 'piż tal-ġisem, li jfisser li persuna ta' 60 kg, jew 132 lb, tista 'tikkonsma 45 pakkett ta' verżjoni ta 'ħlewwa fuq il-mejda tagħha.
In-nies jistgħu jixtru firxa ta 'prodotti tas-sakkarina onlajn.
7. Neotame
Neotame huwa ħlewwa artifiċjali b'kaloriji baxxi li huwa madwar 7,000–13,000 darba aktar ħelu minn zokkor tal-mejda. Dan il-ħlewwa jista 'jittollera temperaturi għoljin, u jagħmilha adattata għall-ħami. Huwa disponibbli taħt l-isem tad-ditta Newtame.
L-FDA approvat in-neotame fl-2002 bħala ħlewwa għal skopijiet ġenerali u li jsaħħaħ it-togħma għall-ikel kollu ħlief għal-laħam u t-tjur. Huma jiddikjaraw li aktar minn 113-il studju fuq l-annimali u l-bniedem jappoġġjaw is-sigurtà tan-neotame u Sors Fiduċjarju stabbilixxew ADI għal neotame ta '0.3 mg/kg ta' piż tal-ġisem.
Dan huwa ekwivalenti għal persuna ta '60-kg, jew 132-lb, li tikkonsma 23 pakkett ta' verżjoni ta 'ħlewwa tal-mejda ta' neotame.
Konsiderazzjonijiet
Meta tagħżel ħlewwa b'kaloriji baxxi, xi kunsiderazzjonijiet ġenerali jinkludu:
Użu maħsub.
Ħafna sostituti taz-zokkor ma jifilħux temperaturi għoljin, għalhekk jagħmlu għażliet ħżiena għall-ħami.
Spiża. Xi sostituti taz-zokkor huma għaljin, filwaqt li oħrajn għandhom spiża eqreb għal dik taz-zokkor tal-mejda.
Disponibbiltà. Xi sostituti taz-zokkor huma aktar faċli biex jinstabu fil-ħwienet minn oħrajn.
Togħma. Xi sostituti taz-zokkor, bħal stevia, għandhom togħma morra li ħafna nies jistgħu jsibu mhux pjaċevoli. Kun żgur li l-manifatturi ma żiedux kimiċi jew ħlewwiet oħra li jnaqqsu l-benefiċċju nutrittiv.
Naturali versus artifiċjali. Xi nies jippreferu jużaw ħlewwiet naturali, bħal stevia, aktar milli sostituti taz-zokkor artifiċjali. Madankollu, naturali mhux dejjem ifisser inqas kaloriji jew aktar għas-saħħa.
Żid frott minflok ħlewwa: Fejn possibbli, żid frott ħelu ma' ikla minflok zokkor jew ħlewwiet artifiċjali. L-għażliet jinkludu frawli, blueberry, u mango.
X'inhu l-iktar ħlewwa b'saħħitha għat-tè
L-aħjar ħlewwiet m'għandhomx biss iżidu l-ħlewwa, iżda jtejbu wkoll it-togħma tat-tè tiegħek. Id-dinja tas-sustanzi li jagħtu ħlewwa tista 'tkun ikkumplikata daqs id-dinja tat-te nnifisha, għalhekk l-għażla tat-tajba mhix dejjem l-eħfef kompitu. Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa jistgħu jkunu naturali jew artifiċjali, u jista 'jkollhom kaloriji jew jistgħu jkunu ħielsa minn kaloriji.
X'inhu l-iktar ħlewwa b'saħħitha għall-ħami
Dan li ġej ikopri l-aktar ħlewwiet artifiċjali komuni u l-kapaċità ta 'kull wieħed li jintuża fil-ħami:
SACCHARIN: (eż. Sweet'N Low)
Jista 'jissostitwixxi ftit miz-zokkor, iżda se jħalli togħma ta' wara metallika u jista 'jirriżulta f'tessut b'ċapep.
300 darba aktar ħelwa miz-zokkor
1 tsp. zokkor=½ pakkett jew ½ tsp. bulk Sweet'N Baxxa
ASPARTAME: (eż., Ugwali, Nutrasweet)
Mhux għall-ħami peress li jitlef il-ħlewwa fi sħana għolja. Jistgħu jaħdmu fil-kustards u pudini.
200 darba aktar ħelwa miz-zokkor
1 tsp. zokkor=½ pakkett
ACESULFAME POTASSJU: (eż., Sunette)
Jista 'jintuża fil-ħami, iżda se jagħti togħma morra żgħira
200 darba aktar ħelwa miz-zokkor
1 tsp. zokkor=½ pakkett
NEOTAME minn Nutrasweet
Żviluppat biex jintuża fil-ħami peress li l-ħlewwa żżomm sa sħana għolja mingħajr ebda togħma metallika jew morra.
8,000 darba aktar ħelwa miz-zokkor
Mhux disponibbli b'mod wiesa 'għax-xiri
STEVIA (eż., Turvia, PureVia, Stevia in the Raw)
Dawn mhumiex stevia pur, iżda forma ta 'stevia magħrufa bħala Rebaudioside A. Ħafna drabi titħallat ma' erythritol wara l-ipproċessar.
Stabbli tas-sħana għalhekk jista 'jintuża fil-ħami; madankollu, dawn iz-zokkor ma jikkaramelizzawx jew jikkristallizzaw u għalhekk ma jkollokx l-effett ta' kannella mixtieq f'ċerti prodotti moħmija. Mhux xieraq għall-użu fil-meringi.
200 sa 300 darba aktar ħelwa miz-zokkor
1 tsp. zokkor=½ pakkett
SUCROLOSE (eż., Splenda)
Tajjeb għall-ħami sakemm tuża l-formulazzjoni tal-ħami Splenda, li għandha fillers b'kaloriji baxxi miżjuda għall-massa. Sucralose huwa kuġin imbiegħed taz-zokkor peress li huwa magħmul miz-zokkor.
600 darba aktar ħelwa miz-zokkor
1 tsp. zokkor=½ pakkett jew ½ tsp.
ERITRITOL (eż. Nectresse)
Tajjeb għall-ħami mingħajr togħma ta' wara; għandu inqas kaloriji għaz-zokkor, iżda mhux żero kaloriji bħal ħafna ħlewwiet artifiċjali oħra.
150 darba aktar ħelwa miz-zokkor
1 tsp. zokkor=½ pakkett jew ¼ tsp.
Għalkemm huwa jitħajjar li tirrikorri għal ħlewwiet artifiċjali biex tnaqqas iz-zokkor, il-karboidrati u l-kaloriji fi prodotti moħmija, nirrakkomandaw li żżomm ma 'ħlewwa naturali bħall-għasel nej, ġulepp tal-aġġru pur, u zokkor tal-ġewż tal-Indi u tipprova żżid ix-xaħmijiet b'saħħithom fir-riċetti tiegħek. u biex tgħin fil-bilanċ tal-kontenut tal-makronutrijenti.
Effetti sekondarji ta 'ħlewwa artifiċjali
Iz-zokkor huwa parti inseparabbli mill-ikel li nikkunsmaw. Iżda wisq zokkor mhuwiex ideali għal snienna u l-qadd tagħna. Kien hemm xi suġġerimenti kontroversjali li zokkor eċċessiv jista' jkollu rwol importanti f'ċertu mard deġenerattiv. Allura ħlewwiet artifiċjali jew prodotti b'ħlewwa artifiċjali jkomplu jattiraw lill-konsumaturi. Sostitut taz-zokkor (ħlewwa artifiċjali) huwa addittiv tal-ikel li jidduplika l-effett taz-zokkor fit-togħma, iżda ġeneralment ikollu inqas enerġija tal-ikel. Minbarra l-benefiċċji tiegħu, studji fuq l-annimali wrew b'mod konvinċenti li l-ħlewwiet artifiċjali jikkawżaw żieda fil-piż, tumuri tal-moħħ, kanċer tal-bużżieqa tal-awrina u ħafna perikli oħra għas-saħħa. Xi tip ta 'effetti sekondarji relatati mas-saħħa inkluża l-karċinoġeniċità huma wkoll innutati fil-bnedmin. Saru għadd kbir ta’ studji fuq dawn is-sustanzi b’konklużjonijiet li jvarjaw minn “sikur taħt il-kundizzjonijiet kollha” għal “mhux sigur fi kwalunkwe doża”. Ix-xjentisti huma maqsuma fl-opinjonijiet tagħhom dwar il-kwistjoni tas-sikurezza tas-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali. F'pubblikazzjonijiet xjentifiċi kif ukoll f'pubblikazzjonijiet lajċi, studji ta' appoġġ ħafna drabi huma referenzjati b'mod wiesa' filwaqt li r-riżultati opposti jiġu de-enfasizzati jew miċħuda. Allura din ir-reviżjoni għandha l-għan li tesplora l-kontroversja tas-saħħa dwar il-benefiċċji perċepiti tas-sostituti taz-zokkor.
Kemm ħlewwa artifiċjali huwa sigur kuljum
Intake Aċċettabbli ta 'Kuljum: 50 milligramma għal kull kilogramma ta' piż tal-ġisem. Għal persuna ta’ 150 lira, 3,409 milligramma kuljum tkun sigura. Pakkett ta' Equal fih 37 milligramma ta' aspartame. Botta ta’ 12-il uqija ta’ soda tad-dieta fiha madwar 200 milligramma ta’ aspartame.
Top 10 perikli ta 'ħlewwa artifiċjali
01/11 Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali huma sikuri?
Kuntrarjament għat-twemmin ġenerali, is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali m'huma xejn b'saħħithom peress li huma magħmula bl-użu ta 'sustanzi sintetiċi, li mhumiex faċli biex jiġu diġeriti. Jista 'jkun sorpriż li tkun taf li hemm xi ħlewwiet artifiċjali li huma pprojbiti f'diversi pajjiżi, iżda għadhom jintużaw f'xi wħud, bħal Acesulfame potassium jew Ace K. Hawnhekk hawn 10 punti biex tkun taf aktar dwar l-effetti sekondarji ta 'ħlewwa artifiċjali.
02/11 Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali huma kompletament artifiċjali
Jekk taħseb li għandhom xi forma ta 'naturalità, allura inti żbaljat. Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali huma magħmula bl-użu ta 'sustanzi sintetiċi, li bniedem ma jistax jiddiġerixxi faċilment u huma ta' ħsara wkoll. Allura, id-darba li jmiss taħseb li żżid ħlewwa artifiċjali fid-dieta tiegħek, oqgħod attent!
03/11 Mhux sikur
Ma jimpurtax kemm dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali għandhom togħma ħelwa, huma perikolużi. Hemm xi ħlewwiet bħal Acesulfame potassium jew Ace K u Aspartame, li huma pprojbiti madwar id-dinja iżda għadhom jintużaw f'xi pajjiżi. Huma estremament perikolużi u jista 'jkollhom effetti sekondarji karċinoġeniċi fuq in-nies.
04/11 Tbaxxi l-metaboliżmu
Il-konsum regolari ta 'ħlewwiet artifiċjali għandu wkoll it-tendenza li jnaqqas il-metaboliżmu fil-ġisem tiegħek peress li jdewwem il-bilanċ tal-insulina u l-glucagon, li jikkontrolla l-glukożju fid-demm. Dan iwitti t-triq biex iżżid il-ġuħ tiegħek, li jista 'jwassal għal tiekol żejjed ukoll.
05/11Jista' jikkawża mard
Diversi studji kkonfermaw li ħlewwiet artifiċjali jikkawżaw mard perikoluż bħad-Dijabete tat-Tip 2 u disturbi metaboliċi. Jistgħu saħansitra jikkawżaw mard kroniku tal-kliewi u kwistjonijiet newroloġiċi.
06/11 Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali huma 'newrotossiċi'
Diversi studji ssuġġerew li trid tevita l-konsum regolari ta 'ħlewwiet artifiċjali peress li jistgħu saħansitra jikkawżaw telf ta' memorja. Jattakkaw in-newroni fil-moħħ u għandhom il-kapaċità li jagħmlu ħsara liċ-ċerebellum tal-moħħ.
07/11 Effett avvers fuq l-iżvilupp ta' qabel it-twelid
Tista 'timmaġina kemm dawn is-sustanzi li jagħtu ħlewwa huma ħżiena għas-saħħa peress li mhumiex permessi waqt it-tqala. Jistgħu jikkawżaw twelid qabel iż-żmien, li jista 'ma jkunx b'saħħtu kemm għat-tarbija kif ukoll għall-omm.
08/11 Iwassal għal żieda fil-piż
Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali għandhom impatt dirett fuq il-batterja tal-imsaren tiegħek, li jaffettwa l-metaboliżmu u eventwalment iwassal għal żieda fil-piż. Allura, il-ħin li jmiss li tmur tixtri għal xarbiet mingħajr kaloriji, OQST!
09/11 Riskju għat-tfal
M'hemm l-ebda studji li jissuġġerixxu, x'impatt jistgħu jikkawżaw ħlewwiet artifiċjali fuq it-tfal. It-tfal għandhom jevitaw li jkollhom ikel jew xorb li għandhom ħlewwiet artifiċjali.
10/11 Jaffettwa l-ormon tal-insulina
Il-konsum regolari ta 'ħlewwiet artifiċjali jista' jaffettwa ħażin l-ormon ta 'l-insulina tiegħek peress li kull meta tiekol xi ħaġa ħelwa, l-insulina tiġi rilaxxata li tista' taffettwa l-livelli ta 'glukożju fid-demm tiegħek, li twassal għal uġigħ fil-ġuħ u tiekol iżżejjed.
Referenzi:https://www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469
https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/
https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/
https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners
