Anthocyanin fil-pjanti
Anthocyanins huma grupp ta 'pigmenti polifenoliċi li jinsabu kullimkien fir-renju tal-pjanti. Fil-pjanti, l-antoċjani għandhom rwol mhux biss fir-riproduzzjoni, billi jiġbdu pollinaturi u dispersuri taż-żerriegħa, iżda wkoll fil-protezzjoni kontra diversi tensjonijiet abijotiċi u bijotiċi. Hemm evidenza li qed takkumula li l-antoċjanini għandhom proprjetajiet li jippromwovu s-saħħa, li jagħmel il-metaboliżmu tal-antoċjanin mira interessanti għal dawk li jrabbu u r-riċerkaturi. F'din ir-reviżjoni, l-għarfien dwar l-istat ta 'l-arti li jikkonċerna l-antjoċini fil-ħxejjex Solanaceous, jiġifieri bżar, tadam, brunġiel u patata, huwa diskuss, inkluż il-bijokimika u l-funzjoni bijoloġika ta' l-antoċjani, kif ukoll ir-regolazzjoni ġenetika u ambjentali tagħhom.
Pigment tal-antoċjanin fil-pjanti
Antoċjaninihuma pigmenti tal-pjanti mifruxa fin-natura. Huma għandhom rwoli rilevanti fil-propagazzjoni tal-pjanti u l-ekofiżjoloġija u l-mekkaniżmi ta 'difiża tal-pjanti u huma responsabbli għall-kulur tal-frott u l-ħxejjex. Numru kbir ta 'strutturi antocyanin ġodda ġew identifikati, inklużi familji ġodda bħal piranoantokoċini jew oligomeri ta' antjoċini; il-mogħdijiet tal-bijosintesi tagħhom ġew spjegati, u pjanti ġodda b'kuluri "a la carte" inħolqu bl-inġinerija ġenetika. Barra minn hekk, l-evidenza dwar il-benefiċċji tagħhom fis-saħħa tal-bniedem akkumulat, u l-proċessi ta 'assorbiment ta' antocyanin u bijotrasformazzjoni fl-organiżmu uman bdew jiġu aċċertati. Dawn l-avvanzi fir-riċerka dwar l-antocyanin ġew riveduti fis-Seba 'Workshop Internazzjonali dwar l-Anthocyanins li sar f'Porto (il-Portugall) fid-9 u l-11 ta' Settembru 2013. Xi karti magħżula jinġabru f'din il-ħarġa speċjali, fejn aspetti bħall-akkumulazzjoni ta 'antocyanin fil-pjanti, ir-relazzjoni bl-espressjoni tal-kulur, l-istabbiltà fil-pjanti u l-ikel, u l-bijodisponibilità jew l-attività bijoloġika huma riveduti.
Formazzjoni ta 'antoċjanin fil-pjanti
Anthocyanins huma prodotti ta 'spiss meta l-attività foto-sintetika fis-sit ta' pigmentazzjoni eventwali titnaqqas permezz ta 'bidliet staġjonali jew diversi tipi ta' korrimenti lill-pjanta (mekkaniċi, mard fungus, eċċ.). Taħt dawn il-kondizzjonijiet, il-karboidrati u prodotti sintetiċi oħra għandhom it-tendenza li jakkumulaw bħala riżultat ta 'interferenza mal-kurrenti tat-traslokazzjoni. Nutriment abbundanti jiffavorixxi l-formazzjoni ta 'antocyanin, li tista', f'ħafna każijiet, tiġi aċċellerata permezz ta 'għalf artifiċjali biz-zokkor.
Użu ta 'anthocyanin fil-pjanti
Anthocyanins huma pigmenti li jinħallu fl-ilma li jseħħu b'mod naturali u li huma ta 'benefiċċju terapewtiku u li kisbu interessi konsiderevoli minn riċerkaturi fil-qasam tal-fitofarmaċewtiċi u l-farmakoloġija. Ir-rapporti xjentifiċi bbażati fuq l-evidenza dwar il-potenzjal u l-effikaċja ta 'l-antocjanini kkawżaw żieda fl-ittestjar tagħhom fi provi kliniċi u formulazzjoni ta' supplimenti ta 'mediċini erbali mill-aħħar għexieren ta' snin. L-attributi strutturali tagħhom jippermettulhom li jiġu assorbiti u jirreaġixxu ma 'diversi bijomolekuli fil-ġisem tal-bniedem, biex jipprovdu benefiċċji fiżjoloġiċi ta' benefiċċju. L-anthocyanins huma derivattivi ta '2-phenylbenzopyrylium ta' fenoliċi tad-dieta u juru effetti anti-ossidanti, anti-infjammatorji u protettivi kontra kundizzjonijiet metaboliċi u kardjovaskulari. Il-metaboliżmu tal-antjoċini u l-istabbiltà tagħhom in-vivo fil-ġisem tal-bniedem u matul il-ħażna ta 'wara l-ħsad għadu jeħtieġ investigazzjoni estensiva biex jesplora bis-sħiħ il-benefiċċji tagħhom. Fil-kapitolu preżenti, niddiskutu l-kimika, l-użi mediċinali fil-folklor / mediċina tradizzjonali u s-sorsi naturali tal-okkorrenza tagħhom. L-applikazzjonijiet pre-kliniċi, kliniċi u farmaċewtiċi huma diskussi wkoll, biex jenfasizzaw it-talbiet tal-konsumatur u l-valur mediċinali ta 'l-antocjanini.
Funzjonijiet ta 'anthocyanin fil-pjanti
i. Fil-fjuri, ħomor jleqqu u vjola minħabba l-pigmenti antocjanini jgħinu biex jattiraw pollinaturi. Fil-frott, il-ġlud ikkuluriti jiġbdu wkoll l-attenzjoni tal-annimali, li jistgħu jieklu l-frott u jxerrdu ż-żrieragħ.
ii. Fit-tessuti fotosintetiċi (bħal weraq u xi drabi zkuk), l-antocjanin intwera li jaġixxi bħala "ħarsien mix-xemx", jipproteġi ċ-ċelloli minn ħsara qawwija billi jassorbi dawl aħdar blu, u b'hekk jipproteġi t-tessuti minn inibizzjoni tar-ritratti, jew stress ħafif. Dan intwera li jseħħ fil-weraq ħomor tal-minorenni, fil-weraq tal-ħarifa, u fil-weraq tal-weraq weraq li jduru aħmar matul ix-xitwa.
iii. Ġie propost ukoll li l-kulur aħmar tal-weraq jista 'jaħbi weraq minn erbivori għomja għal wavelengths ħomor, jew juri nuqqas ta' togħma, peress li s-sinteżi ta 'l-antocyanin ħafna drabi tikkoinċidi mas-sinteżi ta' komposti fenoliċi li ma jħobbux.
iv. Minbarra r-rwol tagħhom bħala attenwaturi tad-dawl, l-antoċjani jaġixxu wkoll bħala antiossidanti qawwija.
Kif iżżid l-antocjanin fil-pjanti
It-trattament tal-manjesju kkawża żieda sinifikanti fil-konċentrazzjonijiet ta 'anthocyanin (bejn 15% u 70%) fil-pjanti kollha, b'effett aktar qawwi taħt reġimi ta' temperatura għolja. It-trattamenti tal-manjesju kienu effettivi meta ngħataw lil pjanti sħaħ, fergħat maqtugħin, jew blanzuni tal-fjuri maqlugħa. Ir-riżultati tagħna jissuġġerixxu li l-fatturat ta 'antocjanini jseħħ fl-erba' pjanti kollha, u li l-istabbilizzazzjoni tal-pigmenti tista 'sservi bħala metodu biex tiżdied il-konċentrazzjoni tal-pigment.
Fejn jinstab l-anthocyanin?
Anthocyanins huma l-pigmenti vitali tal-kulur evidenti, huma preżenti fit-tessuti kollha tal-pjanti matul is-saltna tal-pjanti. Il-kelma Anthocyanin hija taħlita ta 'żewġ kelmiet Griegi Anthos u Kyanos, (Anthos=Fjura, u Kyanos=Blu). Anthocyanins huma komposti li jseħħu b'mod naturali li għandhom membru tal-klassi flavonoid ta 'phytochemicals, prinċipalment misjuba fl-inbejjed, te, ġewż, frott, kawkaw, ċereali, għasel, żejt taż-żebbuġa, ħxejjex, passolina sewda,kaboċċa ħamra, ravanell aħmar, u karrotta sewda.
Għat-trab tal-anthocyanin bl-ingrossa, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuq l-email:herbext@undersun.com.cn
Referenzi: https: //www.frontiersin.org/articles/10.3389/fchem.2018.00052/full
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf501950s
https://www.nature.com/articles/137172a0
https://www.intechopen.com/books/flavonoids-a-coloring-model-for-cheering-up-life/anthocyanins-natural-sources-and-traditional-therapeutic-uses
https://www.biologydiscussion.com/plants/secondary-metabolites/anthocyanins-functions-occurrence-and-uses/25261
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14620316.2007.11512262
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613902/
https://www.longdom.org/open-access/naturally-occurring-anthocyanin-structure-functions-and-biosyntheticpathway-in-fruit-plants-2329-9029-1000187.pdf
