Ikel Għoli fl-Inulina

L-inulina hija tip ta 'fibra li' tinstab f'ċertu ikel tal-pjanti. L-għerq taċ-ċikwejra huwa s-sors ewlieni ta 'inulinaf'forma ta 'suppliment.Iċ-ċikorja oriġinarjament instabet fl-Ewropa u l-Asja. L-Eġizzjani kabbruha eluf ta 'snin ilu bħala mediċina.' issa mkabbra fl-Istati Uniti L-imsaren iż-żgħir tiegħek ma jassorbix l-inulina. Meta tilħaq il-musrana l-kbira (il-kolon) tiegħek, il-batterja tiffermenta.

Can you get inulin naturally from foods

Tista 'tieħu l-inulina b'mod naturali mill-ikel?

Ħafna ikel - u pjanti li jittieklu inqas - fihom l-inulina. Dawn jinkludu:

Asparagu

Banana

Burdock

Ċikwejra, li tintuża fl-insalati

Għerq taċ-ċikwejra

Tewm

Qaqoċċ ta ’Ġerusalemm

Kurrat

Basal

L-inulina tinstab f'xi ikel ipproċessat bħala sostitut għax-xaħam, bħal:

Candy bars

Jogurt

Ġobon

Ġelat

Meta kkombinat ma 'l-ilma b'mod preċiż, jista' jimita n-nisġa tax-xaħam f'dan l-ikel.

Ikel b'ħafna inulina u oligofructose

jelenka sorsi tal-ikel ta 'inulina u oligofructose li jittieklu mill-Amerikani li servew bħala l-bażi għad-database speċjalizzata. Firxa ta 'valuri ta' konċentrazzjoni għolja u baxxa ta 'inulina u oligofructose li jseħħu b'mod naturali fi grammi għal kull 100 g ta' kull ikel huma pprovduti, ibbażati fuq valuri rrappurtati minn Van Loo et al. (1995). Il-medja tal-firxa ġiet ikkalkulata biex tiddetermina l-valuri tal-punt tan-nofs. Is-sorsi tal-ikel jinkludu frott wieħed, tmien ħaxix u tliet ħbub taċ-ċereali. Il-banana fiha 0.5 g għal kull 100 g kull waħda ta 'inulina u oligofructose. Għall-ħxejjex, l-għerq taċ-ċikwejra huwa l-aħjar sors ta 'dawn il-komponenti, li jipprovdi 42 g ta' inulina u 23 g ta 'oligofructose għal kull 100 g. Ħodor taċ-ċikwejra nej, tewm imnixxef, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm u basal imnixxef għandhom l-ogħla ammonti li jvarjaw minn 13 sa 28 g għal kull 100 g ta' inulina u 11 sa 13 g għal kull 100 g ta 'oligofructose. Għall-ħbub taċ-ċereali, il-qamħ huwa l-aħjar sors, billi jipprovdi ± 2.5 g / 100 g ta 'kull komponent fin-nuħħala prima u dqiq moħmi.

TABELLA 1

Kontenut ta 'inulina u oligofructose f'ikel li jittiekel mill-Amerikani

	Inulina	Oligofructose
	Medda1	Punt Nofs2	Medda	Punt tan-nofs
	g/100 g
Banana
Nej	0.3–0.7	0.5	0.3–0.7	0.5
Imnixxef nej	0.9–2.0	1.4	0.9–2.0	1.4
Fil-laned	0.1–0.3	0.2	0.1–0.3	0.2
Aparagus
Nej	2.0–3.0	2.5	2.0–3.0	2.5
Mgħolli	1.4–2.0	1.7	1.4–2.0	1.7
Għerq taċ-ċikwejra	35.7–47.6	41.6	19.6–26.2	22.9
Ħodor taċ-ċikwejra
Nej	12.0–15.0	13.5	9.6–12.0	10.8
Imsajjar	8.1–10.1	9.1	6.5–8.1	7.3
Tewm
Nej	9.0–16.0	12.5	3.6–6.4	5.0
Imnixxef3	20.3–36.1	28.2	8.1–14.5	11.3
Qaqoċċ tal-globu	2.0–6.8	4.4	0.2–0.7	0.4
Qaqoċċ ta ’Ġerusalemm	16.0–20.0	18.0	12.0–15.0	13.5
Kurrat
Nej	3.0–10.0	6.5	2.4–8.0	5.2
Basal
Nej	1.1–7.5	4.3	1.1–7.5	4.3
Imnixxef nej	4.7–31.9	18.3	4.7–31.9	18.3
Imsajjar	0.8–5.3	3.0	0.8–5.3	3.0
Qamħ
Bran-raw	1.0–4.0	2.5	1.0–4.0	2.5
Dqiq moħmi	1.0–3.8	2.4	1.0–3.8	2.4
Dqiq mgħolli	0.2–0.6	0.4	0.2–0.6	0.4
Xgħir
Nej	0.5–1.0	0.8	0.5–1.0	0.8
Imsajjar	0.1–0.2	0.2	0.1–0.2	0.2
Segala
Imsajjar	0.5–0.9	0.7	0.5–0.9	0.7

Ikel li fih ħafna inulina b'mod naturali

L-inulina tappartjeni għal klassi ta 'karboidrati msejħa fructans. Fructan jaġixxi bħal prebijotiku. Ħafna semgħu bi probijotiċi, li huma batterji b'saħħithom relatati ma 'musrana b'saħħitha. Il-prebijotiċi, min-naħa l-oħra, iservu bħala ikel għall-probijotiċi, li min-naħa tagħhom tippromwovi flora tal-musrana b'saħħitha. Minbarra li tippromwovi sistema gastrointestinali b'saħħitha u tnaqqas il-istitikezza, l-inulina tista 'tistimula s-saħħa tal-għadam tiegħek billi ttejjeb l-assorbiment tal-kalċju, u tnaqqas ir-riskju ta' aterosklerożi billi tnaqqas il-livelli ta 'trigliċeridi fid-demm.

Chicory Root Extract Benefits

Qaqoċċ

Qaqoċċ ta ’Ġerusalemm b’sikkina u żejt abbord

munzell ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm

IlQaqoċċ ta ’Ġerusalemmġej minn speċi ta ’ġirasol ikkultivata l-aktar għat-tuberu tagħha u użata bħala ħaxix bl-għeruq. Il-qaqoċċ ta ’Ġerusalemm jissejjaħ ukoll għerq tax-xemx jew topinambur, u 14 sa 19 fil-mija tal-piż tiegħu huwa magħmul minn fibra tal-inulina. Qaqoċċ tradizzjonali jipprovdu l-ekwivalenti ta '3 sa 10 fil-mija tal-piż tagħhom bħall-inulina.

Għerq taċ-Ċikwejra

L-għerq taċ-ċikwejra, flimkien mal-qaqoċċ ta ’Ġerusalemm, huwa wieħed mis-sors ewlieni tal-fibra tal-inulina użata mill-industrija tal-ikel. Ħmistax sa 20 fil-mija tal-piż tal-għerq taċ-ċikwejra&jikkorrispondi għall-inulina tal-fibra. L-għerq taċ-ċikwejra jista 'jkun diffiċli biex tużah għat-tisjir, imma fittex ikel li fih din l-għerq, bħal snack bars supplimentari, bħala parti mill-ingredjenti tagħhom biex tikseb il-benefiċċju tal-inulina.

Kurrat, Basal u Tewm

Il-basal tal-kurrat, il-basal u t-tewm huma sorsi tajbin ta 'l-inulina prebijotika. Tlieta sa 10 fil-mija tal-piż tal-kurrat, 2 sa 6 fil-mija tal-piż tal-basal u 9 sa 16 fil-mija tal-piż tat-tewm jikkorrispondu għall-inulina. Ipprova uża dawn il-ħxejjex ta 'togħma kull meta ssajjar ħaxix, stews, sopop jew zlazi biex iżżid l-ammont ta' inulina fid-dieta tiegħek.

Banana

Il-banana tipprovdi kwantitajiet żgħar ta 'inulina, jew madwar 0.3 sa 0.7 fil-mija tal-piż ta' banana friska' Għalkemm il-kontenut prebijotiku tal-banana huwa relattivament żgħir meta mqabbel ma 'l-għerq taċ-ċikwejra u l-qaqoċċ ta' Ġerusalemm, jistgħu jikkontribwixxu wkoll biex iżidu l-konsum ta 'inulina tiegħek jekk tiekolhom fuq bażi regolari.

Segala u Xgħir

Is-segala u x-xgħir huma qamħ li fihom kwantitajiet żgħar ta 'inulina. Pereżempju, madwar 0.5 sa 1 fil-mija tas-segala hija inulina, u hemm 0.5 sa 1.5 fil-mija fix-xgħir. Agħżel il-ħobż magħmul bid-dqiq tas-segala, u akkumpanja l-ikliet tiegħek max-xgħir minflok bir-ross biex tikseb il-benefiċċji li l-inulina għandha x'toffri.

X'inhu l-inulina ħażina għalik?

L-inulina hija tajba jew ħażina għalik? Kif probabilment tista 'tgħid issa, żgur huwa tajjeb! Fibri tad-dieta bħall-inulina intużaw għal mijiet ta 'snin biex itejbu l-funzjonijiet tal-musrana u s-saħħa tal-musrana, irażżnu l-aptit, u jgħinu biex tinżamm is-saħħa tal-qalb, kollha kompletament b'mod naturali.

Teknikament l-inulina hija tip ta 'fructan, oligofructose karboidrat. Huwa preżenti ġewwa l-għeruq u z-zkuk tal-pjanti bħala mezz biex jaħżnu l-enerġija u jirregolaw it-temperatura interna tal-pjanta. Fih madwar ¼ tal-kaloriji taz-zokkor abjad għal kull gramma u għandu effetti minimi fuq il-livelli tal-glukożju fid-demm, u jagħmilha ta ’għajnuna għad-dijabetiċi.

Għandu wkoll proprjetajiet osmotikament attivi (benefiċċju għall-pjanti għax dan jgħinhom jirreżistu t-temperaturi kesħin u jgħixu) u piż molekulari għoli. Dan jagħtiha l-abbiltà li tassorbi likwidu u li jkollha reżistenza naturali għall-enzimi diġestivi prodotti mill-bnedmin.

inulin benefits

Kif iżżid l-inulina

L-inulina hija tip ta 'fibra li għandha ħafna proprjetajiet ta' benefiċċju. Tiekol dieta rikka fl-inulina permezz ta 'ikel u supplimenti tista' tgħin biex ittejjeb il-piż, il-kolesterol, u s-saħħa tal-musrana.

Biex tibda, ibda billi żżid aktar ikel b'ħafna fibri, bħal frott, ħaxix, ġewż, żrieragħ, ħbub sħaħ, u legumi, għad-dieta tiegħek. Jekk tagħmel hekk tista 'żżid il-profil tan-nutrizzjoni tiegħek u tnaqqas ir-riskju li żżid zokkor u sodju żejjed li jista' jkollu ikel imsaħħaħ bl-inulina.

Jekk qed tfittex li żżid inulina f'forma ta 'kapsula, gomma jew trab ikkonsulta mat-tabib tiegħek qabel tagħmel dan. Aħseb dwar il-konsum ġenerali tal-fibra tiegħek u kemm għandek bżonn inulina biex tissodisfa l-bżonnijiet tal-fibra rakkomandati tiegħek.

Il-banana hija għolja fl-inulina

Il-banana hija aktar minn frott Delicious: Huma sinjuri f'vitamini, minerali u fibra, u fihom ammonti żgħar ta 'inulina. Il-banana mhux misjura (ħadra) għandha ħafna lamtu reżistenti, li għandu effetti prebijotiċi.

Barra minn hekk, banana waħda ta 'daqs medju (twila madwar 7 sa 8 pulzieri) hija biss 105 kaloriji u fiha madwar 3 grammi ta' fibra u 422 mg ta 'potassju