Liema isteobromina?
Teobromina, li qabel kien magħruf bħala xantheose, huwa alkaloid morr tal-pjanta tal-kawkaw, bil-formula kimika C7H8N4O2. [1] Jinstab fiċ-ċikkulata, kif ukoll f'numru ta 'ikel ieħor, inkluż il-weraq tal-pjanta tat-te, u l-ġewż tal-kola. Huwa kklassifikat bħala alkalojde xanthine (aktar speċifikament, methylxanthine), [2] oħrajn minnhom jinkludu teofilina u kaffeina. [1] Il-kaffeina hija differenti minn dawn il-komposti billi għandha grupp ta 'metil żejjed (ara taħt it-taqsima tal-Farmakoloġija).
Minkejja ismu, il-kompost ma fih l-ebda bromu - it-teobromin huwa derivat minn Theobroma, l-isem tal-ġeneru tas-siġra tal-kakaw (li fih innifsu huwa magħmul mill-għeruq Griegi theo (GG quot; alla") u broma (GG quot ; ikel"), li jfisser" ikel tal-allat" [3]) bis-suffiss -ine mogħti lill-alkalojdi u komposti bażiċi oħra li fihom in-nitroġenu.
Theobromine huwa kemmxejn solubbli fl-ilma (330 mg / L), kristall, trab morr. Theobromine huwa abjad jew bla kulur, iżda kampjuni kummerċjali jistgħu jkunu sofor. Għandu effett simili għal, iżda inqas minn, dak tal-kaffeina fis-sistema nervuża tal-bniedem, li jagħmilha omologu inqas. Theobromine huwa isomer ta 'theophylline, kif ukoll paraxanthine. Theobromine huwa kkategorizzat bħala dimethyl xanthine. [1]
It-teobromina ġiet skoperta għall-ewwel darba fl-1841 [5] fil-fażola tal-kawkaw mill-kimiku Russu Aleksandr Voskresensky. [6] Sintesi ta 'teobromina minn xanthine kienet irrappurtata għall-ewwel darba fl-1882 minn Hermann Emil Fischer.
Kemm teobromina hemm fiċ-ċikkulata skura
Theobromine huwa l-alkalojdi primarju misjub fil-kawkaw u ċ-ċikkulata.Trab tal-kawkawjista 'jvarja fl-ammont ta' teobromina, minn 2% teobromina, sa livelli ogħla madwar 10%. Il-butir tal-kawkaw fih biss traċċi ta ’teobromina. Normalment ikun hemm konċentrazzjonijiet ogħla fid-dlam milli fiċ-ċikkulata tal-ħalib. Theobromine jista 'jinstab ukoll f'ammonti ta' traċċa fil-ġewż tal-kola, il-berry tal-guarana, yerba mate (Ilex paraguariensis), Ilex vomitoria, Ilex guayusa, [hemm bżonn ta 'ċitazzjoni] u l-impjant tat-te. Hemm madwar 60 milligramma (qamħ 1) ta 'teobromina fi 28 gramma (1 oz) ta' ċikkulata tal-ħalib, filwaqt li l-istess ammont ta 'ċikkulata skura fih madwar 200 milligramma (3 qamħ).
Speċi ta 'pjanti u komponenti b'ammonti sostanzjali ta' teobromina huma:
Theobroma cacao - żerriegħa u kisja taż-żerriegħa
Theobroma bicolor - kisja taż-żerriegħa
Ilex paraguariensis - werqa
Camellia sinensis - werqa
L-ammont ta 'teobromina tossika jvarja skond it-tip ta' ċikkulata. Iktar ma tkun skura u morra ċ-ċikkulata, iktar tkun perikoluża għall-klieb. Iċ-ċikkulata tal-ħami u ċ-ċikkulata skura Gourmet huma kkonċentrati ħafna u fihom 130-450 mg ta 'teobromina kull uqija. Iċ-ċikkulata komuni tal-ħalib fiha biss madwar 44-58 mg / uqija. Iċ-ċikkulata bajda rarament toħloq xi theddida ta 'avvelenament biċ-ċikkulata b'0.25 mg biss ta' teobromina għal kull uqija ta 'ċikkulata. Anki jekk l-ammont inġerit mhuwiex ta 'tħassib dwar it-tossiċità, il-klieb xorta jistgħu jimirdu mix-xaħam u z-zokkor fiċ-ċikkulata.
Għat-trab tal-bulkheobromine, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuq l-email:herbext@undersun.com.cn
Referenzi: https: //vcahospitals.com/know-your-pet/chocolate-poisoning-in-dogs
https://en.wikipedia.org/wiki/Theobromine
