Id-dijabete mellitus tat-tip 2, bħala marda li ma titteħidx, hija l-isfida ewlenija tas-saħħa pubblika fis-seklu 21. Il-prevalenza tad-dijabete mellitus aġġustata għall-popolazzjoni dinjija fl-Iran kienet ta' 8% sas-sena 2010. Huwa ddikjarat li l-ikel funzjonali jista' jtejjeb il-kumplikazzjonijiet tad-dijabete mellitus, għalhekk dan l-istudju kien imfassal biex jevalwa l-effetti ta' inulina ta' prestazzjoni għolja fuq l-istat gliċemiku u l-profil tal-lipidi ta' nisa bid-dijabete tat-tip 2.
Inulinasupplimentazzjoni tista' tikkontrolla l-livelli ta' stat gliċemiku u ttejjeb il-profil tal-lipidi f'pazjenti dijabetiċi tat-tip 2. Dawn is- sejbiet jappoġġjaw l- użu ta ' l- inulina bħala trattament sigur għall- immaniġġjar tad- dijabete. Is-sejbiet tagħna għandhom jiġu skrutinizzati fi provi kliniċi ulterjuri.
benefiċċji tal-inulina u dijabete
Jgħin biex jikkontrolla d-dijabete
Diversi studji jissuġġerixxu li l- inulina tista ' ttejjeb il- kontroll taz- zokkor fid- demm f' persuni bid- dijabete u l- predijabetiċi.
Madankollu, dan jista' jiddependi fuq it-tip ta' inulina. It-tip ta' prestazzjoni għolja (HP) jista' jkun ta' benefiċċju speċjali. Pereżempju, studju wieħed sab li HP inullin naqqas ix-xaħam fil-fwied ta' nies bi predijabetes.
Dan huwa sinifikanti, kif xi riċerka tgħid li t-tnaqqis tax-xaħam fil-fwied jista 'jgħin biex inaqqas ir-reżistenza għall-insulina u potenzjalment ireġġa' lura d-dijabete tat-tip 2.
Fi studju ieħor, nisa bid- dijabete tat- tip 2 ikkunsmati 10 g ta ' inulina HP kuljum. Iz-zokkor fid-demm waqt is-sawm tagħhom naqas b'medja ta' 8.5%, filwaqt li l-emoglobina A1c — markatur għall-kontroll fit-tul taz-zokkor fid-demm – naqset b'medja ta' 10.4%.
Madankollu, għalkemm HP inulin jista ' jkun ta ' benefiċċju għad- dijabete u l- predijabetes, ir- riżultati minn studji aktar antiki bl- użu ta ' xi tipi oħra ta ' inulina huma inqas konsistenti.
L-inulina hija sigura għad-dijabetiċi?
Dijabete. L- użu għal żmien qasir ta ' inulin flimkien ma ' mediċini kontra d- dijabete jista ' jtejjeb il- livelli taz- zokkor fid- demm f' xi nies bid- dijabete. Il- benefiċċju ta ' l- użu fit- tul mhuwiex ċar. Livelli għoljin ta ' xaħmijiet imsejħa trigliċeridi fid- demm (ipertrigliċeridemija).
X'inhuma l-effetti sekondarji tal-inulina?
L-effetti sekondarji tal-inulina tipikament jinvolvu s-sistema diġestiva. Xi nies jistgħu jesperjenzaw uġigħ fl-istonku u gass jekk jikkunsmaw wisq inulina. Effetti sekondarji komuni oħra jinkludu sensazzjonijiet ta ' dardir u dijarea. Normalment, iseħħu effetti sekondarji jekk in-nies jieklu ikel mingħajr ma jafu b'inulina miżjuda jew jieħdusupplimenti ta' l-inulina. Huwa possibbli li l- inulina tikkawża reazzjoni allerġika f' xi nies.
L-inulina fiha z-zokkor?
Il-proċess ta' manifattura għall-inulina huwa pjuttost simili għal dak taz-zokkor estratt mill-pitravi taz-zokkor. L-għeruq huma tipikament maħsuda, imqattgħin f'biċċiet u maħsula. L-inulina mbagħad tiġi estratta mill-għerq bl-użu ta' proċess ta' diffużjoni tal-misħun, imbagħad ippurifikata u mnixxfa (Belval 1927). Il-prodott li jirriżulta għandu grad medju ta' polimerizzazzjoni (DP)2 ta' 10–12 u distribuzzjoni ta' molekuli b'tulijiet ta' katina minn 2–60 unità. It-trab tal-inulina lest tipikament fih 6–10% zokkor irrappreżentat bħala glukożju, fruttożju u sukrożju. Dawn huma indiġeni għall-għerq taċ-ċikwejra; ma jiġux miżjuda wara l-estrazzjoni.
Dan l-aħħar sar disponibbli wkoll tip ta' inulina ta' "prestazzjoni għolja" (HP). Dan il-prodott huwa mmanifatturat billi jitneħħew il-molekuli ta' katina iqsar. L-inulina HP għandha DP medju ta' 25 u distribuzzjoni molekulari li tvarja minn 11 sa 60. Għalhekk, iz-zokkor residwu kif ukoll l-oligomeri tneħħew. Dan il-prodott jipprovdi kważi d-doppju tal-karatteristiċi mimetiċi tax-xaħam ta' l-inulina standard mingħajr kontribuzzjoni ta' ħlewwa. Oligofructose huwa derivat miċ-ċikwejra bl-istess mod bħall-inulina. Id-differenza ewlenija hija ż-żieda ta' stadju ta' idroliżi wara l-estrazzjoni. L- inulina titqassam bl- użu ta ' enzima inulase f' tulijiet ta ' katina li jvarjaw minn 2 sa 10, b' medja ta ' DP ta ' 4.
Il- prodott ta ' oligofruttożju li jirriżulta għandu ∼ 30% tal- ħlewwa tas- sukrożju u fih ∼5% glukożju, fruttożju u sukrożju fuq bażi ta ' solidi xotti. L- oligofruttożju jista ' wkoll jiġi sintetizzat mis- sukrożju permezz ta ' transfructosylation, li jitwettaq permezz ta ' enzima, β- fructofuranosidase, li tgħaqqad monomeri addizzjonali tal- fructose mal- molekula tas- sukrożju. Il- fructans iffurmati b' dan il- mod fihom 2– 4 unitajiet ta ' fruttożju marbuta ma ' glukożju terminali. Il-glukożju u l-molekuli tal-fruttożju ffurmati bħala prodotti sekondarji tal-proċess, kif ukoll kwalunkwe sukrożju mhux irreaġixxa, jistgħu jitneħħew bl-użu tal-kromatografija (Crittenden et al. 1996). Prodotti kummerċjali tipiċi fihom 5% zokkor.
