X'inhu l-eritritol u huwa ħażin għalik
Għalkemm tinstema 'ġdida,eritritol(ear-RITH-ri-tall) ilu jeżisti daqs għeneb, ħawħ, lanġas, dulliegħa, u faqqiegħ. Huwa' tip ta 'karboidrat imsejjaħ alkoħol taz-zokkor li n-nies jużaw bħala sostitut taz-zokkor.
L-eritritol jinstab b'mod naturali f'xi ikel. Huwa magħmul ukoll meta affarijiet bħall-inbid, il-birra u l-ġobon jiffermentaw.
Minbarra l-forma naturali tagħha, l-eritritol ilu wkoll ħlewwa magħmula mill-bniedem mill-1990. Tista 'ssibha ma' sostituti oħra taz-zokkor fil-ħwienet u online.
& # 39; jinbiegħ ukoll bl-ingrossa lil kumpaniji li jużawh biex iħawwlu jew jeħxien prodotti bħal ikel u xorb b'kaloriji mnaqqsa u mingħajr zokkor. Int' ħafna drabi ssibha mħallta ma 'sostituti popolari taz-zokkor bħal aspartame, stevia, u Truvia biex tagħmilhom ħelwin.
Kaloriji. Iz-zokkor għandu 4 kaloriji kull gramma, iżda l-eritritol għandu żero. Dak' minħabba li l-musrana ż-żgħira tiegħek tassorbiha malajr u toħroġha minn ġismek permezz tal-awrina fi żmien 24 siegħa. Dan ifisser li l-eritritol m'għandux' m'għandux iċ-ċans li" jimmetabolizza" - tinbidel f'enerġija f'ġismek.
Sigurtà. Għalkemmtrab tal-eritritolhuwa wieħed mill-alkoħols taz-zokkor ġodda fis-suq - il-xylitol u l-mannitol ilhom jeżistu itwal - ir-riċerkaturi għamlu numru ta 'studji dwaru fl-annimali u l-bnedmin. L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) approvat l-eritritol fl-1999, u l-FDA għamlet l-istess fl-2001.
& # 39; OK ukoll għal nies bid-dijabete. L-eritritol m'għandu l-ebda effett fuq il-livelli ta 'glukożju jew insulina. Dan jagħmilha sostitut taz-zokkor sikur jekk għandek id-dijabete. Ikel li fih l-eritritol xorta jista 'jkun fih karboidrati, kaloriji, u xaħam, u għalhekk huwa importanti li tiċċekkja t-tikketta.
Togħma. L-eritritol għandu togħma ħelwa.' huwa simili għaz-zokkor tal-mejda.
Dehra.' huwa fil-forma ta 'granuli jew trab tal-kristall abjad.
L-Eritritol huwa Sikur?
B’mod ġenerali, l-eritritol jidher li huwa sikur ħafna. Saru studji multipli dwar it-tossiċità tiegħu u l-effetti fuq il-metaboliżmu fl-annimali. Minkejja l-għalf fit-tul ta ’ammonti għoljin ta’ eritritol, ma nstabu l-ebda effetti sekondarji serji. Hemm twissija maġġuri waħda għal ħafna alkoħol zokkor - jistgħu jikkawżaw problemi diġestivi.
Minħabba l-istruttura kimika unika tagħhom, ġismek ma jistax jiddiġerixxihom, u jgħaddu mhux mibdula minn ħafna mis-sistema diġestiva tiegħek, jew sakemm jaslu fil-kolon.
Fil-kolon, huma ffermentati mill-batterji residenti, li jipproduċu gass bħala prodott sekondarju. Konsegwentement, tiekol ammonti għoljin ta 'alkoħol zokkor jista' jikkawża nefħa u taqlib diġestiv. Fil-fatt, jappartjenu għal kategorija ta 'fibra magħrufa bħala FODMAPs.
Madankollu, l-eritritol huwa differenti mill-alkoħols taz-zokkor l-oħra. Ħafna minnu jiġi assorbit fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm qabel ma jasal fil-kolon. Jiċċirkola fid-demm għal ftit żmien, sakemm eventwalment jitneħħa mingħajr ma jinbidel fl-awrina. Madwar 90% tal-eritritol jitneħħa b'dan il-mod.
Għalkemm l-eritritol m'għandux' għandu effetti sekondarji serji, jekk tiekol ammonti għoljin jista 'jikkawża taqlib diġestiv, kif spjegat fil-kapitlu li jmiss.
X'inhu l-ħlewwa ta 'l-eritritol
L-eritritol huwa ħlewwa artifiċjali użat komunement f'ikel b'livell baxx ta 'zokkor u mingħajr zokkor. Hija mfassla biex tissostitwixxi z-zokkor u l-kaloriji biex toħloq riżultati "favur id-dieta". Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa fl-eritritol trab isajru b’mod kważi identiku għaz-zokkor u jsiru billi jiġu kkombinati u fermentati ċerti zokkrijiet naturali. Qamħ spiss jintuża biex joħloq il-ħlewwa; madankollu, jinstab ukoll b'mod naturali fid-dulliegħa, zalza tas-sojja, u lanġas, fost ikel ieħor. Ikel bħal dan jinkludi għażliet iffermentati bħal ġobon, kif ukoll xorb iffermentat inkluż inbid u sake. Huwa kklassifikat bħala karboidrat skond l-FDA u jintuża mhux biss biex iżid il-ħlewwa ma 'l-ikel, iżda wkoll in-nisġa u l-massa. Is-sustanza li tagħti l-ħlewwa tipprevjeni wkoll kwistjonijiet ta 'kannella u nixfa.
Minkejja t-tikketta tal-karboidrati tagħha, l-eritritol mhuwiex assorbit mill-ġisem u mhux se jikkontribwixxi għaż-żieda fil-piż. L-effett ta 'ħlewwa li tipprovdi din is-sustanza ġej minn alkoħol taz-zokkor. L-alkoħol taz-zokkor ma jinqasamx fil-ġisem u għalhekk ma jikkontribwixxux għall-konsum ta 'karboidrati ta' kuljum.
L-eritritol huwa ġeneralment maħdum minn lamtu tal-qamħ OMĠ u ġie msemmi bħala "ingredjent GMO inviżibbli." Jista 'jintuża bħala insettiċida fil-futur minħabba l-abbiltà apparenti tiegħu li joqtol il-bugs. Din is-sustanza hija kkummerċjalizzata ta 'spiss lid-dijabetiċi u lil dawk bi problemi ta' piż u metaboliċi minħabba li tipprovdi togħma ħelwa mingħajr il-ponta ta 'l-insulina jew lira miżjuda.
X'inhu sikur l-eritritol waqt it-tqala
Meta jintużaw bil-moderazzjoni, il-biċċa l-kbira tan-nisa tqal jistgħu jużaw b’mod sigur kwalunkwe mit-tmien ħlewwiet nutrittivi u mhux nutrittivi approvati mill-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) - jekk wieħed jassumi li mhumiex qed jikkontribwixxu għal żieda fil-piż żejjed.
Xorta waħda, il-verità hi li s-sostituti taz-zokkor jistgħu jkunu daqsxejn ta 'borża mħallta għal nisa tqal. Anki jekk fil-biċċa l-kbira huma meqjusa sikuri, is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali b'mod partikolari jistgħu jżidu r-riskju tat-tarbija tiegħek&# 39 li jkollok piż żejjed aktar tard.
Hija meħtieġa aktar riċerka biex tifhem sewwa kif is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali u s-sostituti taz-zokkor jaffettwaw l-iżvilupp tat-tarbija fl-utru. Hawnhekk' dak li għandek bżonn tkun taf dwar it-tipi differenti ta 'ħlewwiet artifiċjali u sostituti taz-zokkor li tista' tara fuq it-tikketti tal-ikel u x-xorb.
Għal bulkerythritol, ikkuntattjana fuq email:herbext@undersun.com.cn
Referenzi: https: //meritagemed.com/erythritol/
https://www.healthline.com/nutrition/erythritol
https://www.webmd.com/diet/what-is-erythritol#1
https://www.whattoexpect.com/pregnancy/eating-well/week-31/sweetener.aspx