Riċentement ftit tgħallimt dwar l-estratt tal-fażola tal-kliewi bajda. Fi kliem sempliċi, l-essenza tal-abjadEstratt tal-fażola tal-kliewihuwa: α-amylase inhibitor X'inhu inibitur ta 'alfa-amylase?
L-ewwel, l-alpha-amylase hija mqassma ħafna f'annimali (bżieq, frixa, eċċ.). L-amilasi salivarja u l-amilasi frixa huma tip ta 'α-amilasi. Aħna nafu li n-nies jieklu ikel bil-lamtu (ross, għaġin, li fih għoli ta ’lamtu).
L-ikel jiġi idrolizzat fil-karboidrati mill-amilasi fil-ġisem u mbagħad jinbidel fi xaħam għall-ħażna fil-ġisem.
Merħba għall-inkjesta ：herbext@undersun.com.cn
