Fatti dwar in-Nutrizzjoni tal-Inulina

X'inhu l-inulina?
L-inulina hija preżenti f'bosta frott u ħxejjex. Ġie kkunsmat mill-bniedem minn żminijiet antiki, u huwa stmat li l-irġiel li jgħixu fid-deżert chihuahua tal-Amerika ta 'Fuq fuq 10,000 sena ilu kkunsmati 135 g ta' inulina kuljum.2 Inulin huwa karboidrati kumpless li huwa s-sors ta 'enerġija maħżuna tal-impjant taċ-ċikwejra. Meta mnixxef, l-għerq taċ-ċikwejra fih madwar 17 fil-mija inulina.

Biex jiġi iżolat l-inulina, l-għeruq jinħasdu, jinħaslu u jinqatgħu fi flieli, li jippermettu li l-inulina tinħall fil-misħun, li mbagħad tinġabar imbagħad imnixxfa.1 L-inulina taċ-ċikwejra hija fructan lineari (2->1) li jikkonsisti fi ktajjen ta' unitajiet ta' fruttożju (sa 60 unità u aktar) li jista' jkollhom unità ta' glukożju fil-bidu (GFn; G:Glukożju, F: fruttożju, n: numru ta' unitajiet ta' fruttożju). Il-ktajjen iqsar ta' inulina jissejħu oligofruttosju jew fructooligosakkaridi (FOS). Il-fibra tal-għeruq taċ-ċikwejra mhijiex iddiġerata peress li l-irbit bejn il-molekuli ma jiġix idrolizzati mill-enzimi umani. Riċerka estensiva fuq 20 sena, inklużi aktar minn 150 studju ta 'intervent uman, tissostanzja l-proprjetajiet nutrizzjonali u relatati mas-saħħa tal-fibra tal-għeruq taċ-ċikwejra.

Agave fatti dwar in-nutrizzjoni tal-inulina

L-inulina hija b'kaloriji baxxi, li fiha biss 150 kaloriji għal kull 100 gramma li jservu. Kull wieħed iservi jinkludi wkoll 90 gramma ta 'fibra. Agave inulin huwa wkoll prebijotiku u jista ' jgħin fl- assorbiment tal- kalċju fl- adolexxenti u fin- nisa wara l- menopawsa.

Fatti dwar in-nutrizzjoni tal-fibra tal-inulina

Inulinahuwa tip ta 'fibra tad-dieta. Ir-riċerka rabtetha ma 'diversi benefiċċji tas-saħħa, bħat-titjib tas-saħħa diġestiva, l-għajnuna għall-kontroll tad-dijabete, u l-għajnuna għat-telf ta' piż. Inulin huwa fibra tad-dieta li tista 'tkun ta' benefiċċju għas-saħħa tal-imsaren. Il-pjanti naturalment fihom l-inulina, u xi manifatturi jżiduha mal-ikel ipproċessat.

X'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa tal-inulina?

Inulina u telf ta ' piż

Huwa fatt pjuttost magħruf li l-fibra tad-dieta hija ħaġa tajba meta niġu għat-telf u ż-żamma ta 'piż b'saħħtu, għalhekk m'għandux jiġi daqshekk ta' sorpriża li l-inulina tista 'tgħin l-isforzi tiegħek ta' ġestjoni tal-piż.

Peress li l-inulina hija fibra solubbli, issir qisha ġel meta tgħaqqad mal-ilma fl-apparat diġestiv, fl-aħħar mill-aħħar tnaqqas il-proċess diġestiv (b'mod tajjeb) u tippermettilek tibqa 'sħiħa itwal.

Inulin huwa assoċjat ukoll ma ' tnaqqis fil- livelli ta ' ghrelin (l - " ormon tal- ġuħ ") u żieda fil- peptide YY (ormon assoċjat ma ' milja). Ir-rwol prebijotiku ta 'Inulin jidħol ukoll hawn. Aċidi grassi ta 'katina qasira (SCFAs) jinħolqu matul il-fermentazzjoni ta' fibra tad-dieta, parti mill-proċess diġestiv tagħha.

Minbarra li jgħinu fil-bini mill-ġdid tal-mikrobijoma tal-imsaren, jistgħu wkoll jinkoraġġixxu t-tkabbir ta 'ċerti tipi ta' batterji intestinali li jidhru li jipproteġu kontra l-obeżità.

Barra minn hekk, dawn l-SCFAs jistgħu fil-fatt ibiddlu l-metaboliżmu tiegħek billi jżidu n-nefqa tal-enerġija mistrieħ, li tista 'tgħin biex tipprevjeni ż-żieda fix-xaħam tal-ġisem. Grafika li turi tpinġija ta' batterji li jgħaddu mis-sistema diġestiva

Benefiċċji oħra għas-saħħa tal-inulina

B'ħafna riċerka kontinwa dwar l-inulina u l-użi possibbli tagħha, ġew skoperti wkoll varjetà ta' benefiċċji oħra tas-saħħa. Xi wħud minn dawn jinkludu:

Saħħa ta ' l- għadam:Instab li l- inulina tgħin biex iżżid l- assorbiment tal- manjesju u l- kalċju, li t- tnejn li huma għandhom rwol importanti fiż- żamma ta ' l- aħjar densità ta ' l- għadam. Dan l- effett huwa partikolarment qawwi fl- adolexxenti u adulti akbar fl- età, żewġ gruppi f' riskju ta ' ksur relatat ma ' densità baxxa ta ' l- għadam.

Prevenzjoni tal- kanċer kolorettali:Għalkemm il-biċċa l-kbira tar-riċerka hija limitata għal studji fuq l-annimali f'dan iż-żmien, l-implikazzjonijiet huma promettenti. Butyrate, wieħed mill-SCFAs maħluqa matul il-fermentazzjoni tal-inulina, għandu effett protettiv fuq iċ-ċelloli fil-kolon. Studji fuq il- ġrieden ikkonkludew li l- inulina tista ' tnaqqas ħafna t- tkabbir ta ' ċelluli prekanċerużi fil- kolon kif ukoll infjammazzjoni sistemika li tonqos, li t- tnejn li huma jistgħu jagħtu riskju mnaqqas ta ' kanċer tal- kolon.

Kontroll gliċemiku:Għal nies li qed jitħabtu mad- dijabete jew predijabetiċi, l- inulina tista ' tgħin fl- immaniġġjar tal- glukożju fid- demm. Is- supplimentazzjoni ta ' l- inulina tista ' tnaqqas b' mod sinifikanti z- zokkor fid- demm waqt is- sawm u l- HbA1c fid- dijabetiċi tat- tip 2, kif ukoll ittejjeb il- profili tal- lipidi. Inulin wera wkoll li jgħin biex inaqqas id- depożizzjoni tax- xaħam fil- fwied, li min- naħa tiegħu jista ' jtejjeb is- sensittività għall- insulina u jtejjeb (jew saħansitra jelimina) predijabetes u dijabete tat- tip 2.

Saħħa tal- qalb:Kif imsemmi fil-qosor qabel, l-inulina tista 'ttejjeb il-markaturi tas-saħħa tal-qalb bħall-kolesterol (jiġifieri LDL) u trigliċeridi. Min-naħa tagħhom, dawn il-fatturi jnaqqsu r-riskju li tiżviluppa mard tal-qalb.

L-inulina hija tajba għas-saħħa?

Inulina hija fibra solubbli li ma tiġix assorbita fil-musrana ż-żgħira - hija mibnija minn molekuli tal-fructose marbuta b'mod li jipprevjeni t-tkissir. Minflok, taġixxi bħala prebijotiku, li jfisser li titma batterji ta 'benefiċċju (inklużi Bifidobacteria u Lactobacilli) fil-musrana l-kbira li għandhom rwol importanti fit-titjib tal-musrana u s-saħħa ġenerali. Il-batterji tal-musrana jikkonvertu l-inulina f'aċidi xaħmin b'katina qasira (SCFAs), li jaġixxu bħala s-sors ewlieni tal-enerġija għaċ-ċelloli li jdawru l-kolon tiegħek. L-SCFAs jikkontribwixxu wkoll b'mod wiesa' għall-prevenzjoni tal-mard, il-funzjoni immuni, u s-saħħa tajba.

Il-benefiċċji ta 'inulina tad-dieta huma dokumentati sew. Inulin kien assoċjat mal- promozzjoni tal- bilanċ mikrobiku, mat- titjib tat- telf tal- piż (10 sa 30 gramma kuljum għal 6 sa 8 ġimgħat), mal- kontroll tad- dijabete, u mat- tnaqqis ta ' l- istitikezza (15- il gramma kuljum sa 4 ġimgħat). Studji juru wkoll li l- inulina tista ' tgħin biex iżżid l- assorbiment tal- kalċju (8 grammi kuljum), tipprevjeni l- kanċer tal- kolon, u tikkura mard infjammatorju tal- imsaren.

L-inulina tinstab l-aktar abbundanti fil-qaqoċċ, l-asparagu, l-għerq taċ-ċikwejra, l-għeruq taż-żfin, it-tewm, il-kurrat u l-basal. Iż-żieda ta 'dan l-ikel mad-dieta tiegħek ta' kuljum huwa Gutblis rakkomandat bħala mod importanti biex ittejjeb l-imsaren tiegħek, u mbagħad, is-saħħa ġenerali tiegħek.

Referenzi: https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/inulin,1828526/

https://thetierragroup.com/products/agave-inulin/

https://nakednutrition.com/blogs/wellness/inulin-uses-and-health-benefits