X'inhu gingerol?
Il-ġinġerols huma komposti fenoliċi fil-ġinġer (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae). Il-ġinġerols huma l-iktar komposti punġenti abbundanti fl-għeruq friski, u diversi ġinġeroli ta ’diversi tulijiet tal-katina (n6 sa n10) huma preżentiġinġer, bl-iktar waħda abbundanti tkun 6-gingerol. Dawn il-komposti għandhom attivitajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji.
6-Gingerol, ingredjent qawwi tal-ġinġer, għandu firxa wiesgħa ta 'effetti farmakoloġiċi. 6-Gingerol ġie ttestjat fil-mudell tad-DDS-kolite tal-ġrieden. Żewġ laboratorji separati wrew l-effikaċja ta '6-gingerol kontra din il-kolite. Grupp wieħed attribwixxa l-attività ta 'l-antikolite għall-attivazzjoni ta' attività ta 'proteina kinase attivata b'adenosine monophosphate (AMPK).
Gingerol, kif suppost bħala [6] -gingerol, huwa kompost fito-kimiku tal-fenol misjub fil-ġinġer frisk li jattiva riċetturi tal-ħwawar fuq l-ilsien.Molekularment, il-ġinġerol huwa qarib ta 'kapsajċina u piperina, il-komposti li huma alkalojdi, għalkemm il-mogħdijiet bijoattivi mhumiex konnessi . Normalment jinstab bħala żejt isfar qawwi fir-riżoma tal-ġinġer, iżda jista 'jifforma wkoll solidu kristallin li jdub ftit. Dan il-kompost kimiku jinstab fil-membri kollha tal-familja Zingiberaceae u huwa għoli f'konċentrazzjonijiet fil-qmuħ tal-ġenna kif ukoll fi speċi ta 'Ġinġer Afrikan.
Il-ġinġer tat-tisjir jittrasforma l-ġinġerol permezz ta 'reazzjoni ta' aldol inversa f'żingerone, li huwa inqas qawwi u għandu aroma pikkanti-ħelwa. Meta l-ġinġer ikun imnixxef jew imsaħħan ħafif, il-ġinġerol jgħaddi minn reazzjoni ta 'deidrazzjoni li tifforma shogaols, li huma madwar id-doppju ta' l-akwati tal-ġinġerol. Dan jispjega għaliex il-ġinġer imnixxef huwa iktar qawwi mill-ġinġer frisk.
Il-Ġinġer fih ukoll [8] -gingerol, [10] -gingerol, [4] u [12] -gingerol, kollettivament meqjusa bħala gingerols.
X'inhu 6-gingerol?
[6] -Gingerol immira lejn bosta ġeni li huma involuti fil-kanċer tal-kolorektum. Intwera li [6] -gingerol huwa inibitur potenzjali tal-leukotriene A4 hydrolase (LTA4H) li huwa espress ħafna fil-kanċer tal-kolorektum. Studju wera wkoll li [6] -gingerol inibixxa t-tkabbir ta 'bosta tipi ta' tumuri tal-kliewi, melanoma u kolon billi jtejjeb il-penetrazzjonijiet tal-limfoċiti CD4 u CD8 li jinfiltraw it-tumuri taċ-ċelloli T u taċ-ċelloli B220+ B. Ġinġerol derivat mill-ġinġer [6] regolarment jinibixxi l-proliferazzjoni taċ-ċelloli f'diversi linji ta 'ċelloli tal-kanċer tal-kolorektum uman. Intwera li l-esponiment għal 150-200 μM ta '[6] -gingerol ta' linja taċ-ċelloli kolorettali (HCT-116) tnaqqas bi 22 % u 28 % rata ta 'tkabbir taċ-ċelloli, rispettivament, wara l-inkubazzjoni ta' 72 siegħa.
Benefiċċji ta '6-gingerol
Il-Ġinġer, minħabba l-ingredjenti funzjonali tiegħu bħal [6] -gingerol, [6] -shogaol, [6] paradol, u zerumbone, juri attivitajiet anti-infjammatorji u antitumorigenic. Il-Ġinġer u l-molekuli bijoattivi tiegħu huma effettivi fil-kontroll tal-kobor tal-kanċer tal-kolorektum, gastriku, tal-ovarji, tal-fwied u tal-ġilda.
Għal xiex jintuża gingerol?
Sa mill-antikità, il-ġinġer jew Zingiber officinale, intuża mill-bnedmin għal skopijiet mediċinali u bħala kondimenti tal-ħwawar biex itejbu t-togħma fit-tisjir.Trab tal-ġinġer organikufih ħafna komposti fenoliċi bħal ġinġerol, shogaol u paradol li juru proprjetajiet anti-ossidanti, anti-tumuri u anti-infjammatorji. Ir-rwol tal-ġinġer u l-kostitwenti tiegħu fit-titjib tal-mard kien il-fokus ta 'studju fl-aħħar għoxrin sena minn bosta riċerkaturi li jipprovdu evidenza xjentifika qawwija tal-benefiċċju għas-saħħa tiegħu.
X'inhu l-iskop tal-gingerol?
Sa mill-antikità, il-ġinġer jew Zingiber officinale, intuża mill-bnedmin għal skopijiet mediċinali u bħala kondimenti tal-ħwawar biex itejbu t-togħma fit-tisjir. Il-Ġinġer fih ħafna komposti fenoliċi bħal ġinġerol, shogaol u paradol li juru proprjetajiet anti-ossidanti, anti-tumuri u anti-infjammatorji. Ir-rwol tal-ġinġer u l-kostitwenti tiegħu fit-titjib tal-mard kien il-fokus ta 'studju fl-aħħar għoxrin sena minn bosta riċerkaturi li jipprovdu evidenza xjentifika qawwija tal-benefiċċju għas-saħħa tiegħu.
Din ir-reviżjoni tiddiskuti sejbiet ta 'riċerka u xogħlijiet iddedikati għal ġinġerol, il-kostitwent punġenti maġġuri tal-ġinġer, fil-modulazzjoni u l-immirar ta' mogħdijiet ta 'sinjalar b'bidliet sussegwenti li jtejbu, ireġġgħu lura jew jipprevjenu mard kroniku fi studji umani u mudelli ta' annimali. Il-proprjetajiet fiżiċi, kimiċi u bijoloġiċi tal-ġingerols huma deskritti wkoll. L-użu tal-ġinġer u speċjalment tal-ġinġerol bħala derivattiv ta ’ikel mediċinali jidher li huwa sigur fit-trattament jew fil-prevenzjoni ta’ mard kroniku li jkun ta ’benefiċċju għall-popolazzjoni komuni, kliniċi, pazjenti, riċerkaturi, studenti u industrijalisti.
X'inhi t-tifsira ta 'gingerol?
gingerol - derivat mill-ġinġer; sors tal-ħlewwa tal-ġinġer. pjanti perenni tal-ġinġer li għandhom riżomi aromatiċi ta 'fergħat ħoxnin u zkuk bil-weraq bħal qasab.
Kemm gingerol fil-ġinġer?
Il-Ġinġer fih madwar 1.0 sa 3.0% żjut volatili u numru ta ’komposti punġenti.6 Il-Ġinġerol huma l-iktar komposti punġenti abbundanti fl-għeruq friski, u diversi ġinġeroli ta’ tul ta ’katina varji (n6 sa n10) huma preżenti fil-ġinġer, bl-aktar abbundanti tkun 6-ġinġerol. Ix-shogaols, il-forma deidrata tal-ġinġeroli, jinstabu fi kwantitajiet żgħar biss fl-għerq frisk u jinstabu prinċipalment fl-għeruq imnixxfin u ttrattati bis-sħana, bis-6-shogaol ikun l-iktar abbundanti.
Gingerols u shogaols
Il-ġinġerols u x-xogaoli korrispondenti huma l-komposti punġenti ewlenin preżenti fir-riżomi tal-ġinġer frisk u mnixxef (Zingiber officinale), rispettivament. Il-komposti għandhom profil ta 'tossiċità favorevoli, iżda huma ċitotossiċi lejn firxa ta' linji ta 'ċelloli tal-kanċer. Tumuri indotti f'diversi mudelli ta 'annimali ġew ittrattati b'suċċess minn ġinġerols.
Solubilità tal-Gingerol
6-Gingerol jinħall f'solventi organiċi bħall-etanol, DMSO, u dimethyl formamide (DMF), li għandhom jiġu mnaddfa b'gass inert. Is-solubilità ta '6-gingerol fl-etanol u DMF hija madwar 30 mg / ml u 25 mg / ml f'DMSO.
Għal Gingerol bl-ingrossa, trab tal-ġinġer, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuq l-email:herbext@undersun.com.cn
Referenzi: https: //www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/gingerol
https://en.wikipedia.org/wiki/Gingerol
https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/6-gingerol
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27771925/
https://www.thefreedictionary.com/gingerol
https://www.caymanchem.com/pdfs/11707.pdf